unică

04.30 Credit imagine: Joe Lingeman

Când vine vorba de plăcerea vinului, dragostea pentru SpaghettiOs este destul de blândă. Deschiderea unei cutii deschise ar fi putut fi acceptabilă pentru mine ca un copil de 7 ani în 1989, dar este timpul să recunosc că ceea ce îmi place cu adevărat sunt tăiței moi în formă de O care plutesc într-un sos de roșii dulci. Cu această experiență sănătoasă din copilărie, știu că nu pot ajunge deloc la un deschizător de conserve.

04.30 Credit imagine: Joe Lingeman

Oferiți Spaghetti Dinner o soluție unică

Cina tradițională cu spaghete are două oale, o tigaie și un număr incomod de boluri și ustensile. Trimit simplitatea pastelor conservate luând comenzi rapide inteligente, făcând înlocuitori simpli și gătind totul într-o singură tigaie. Pentru a face această cină săptămânală ușoară, înlocuiți cârnații italieni ușori în vrac cu cotlet de casă. Ierburile și condimentele sunt încorporate și se țin împreună fără probleme, fără adăugarea de ouă sau pesmet.

Acest sos de spaghete de roșii de casă este neted și ușor dulce, cu o aromă concentrată de roșii și fără indicii de tablă. Cu o lingură de pastă de roșii, o ceașcă de roșii zdrobite și puțin zahăr, veți avea un sos care are gust ca și cum ar fuma toată ziua. Adăugați două-trei căni de apă sau bulion în funcție de cât de crocant doriți să fie masa finală.

04.30 Credit imagine: Joe Lingeman

De ce ne plac pastele Os

În cele din urmă, Os este cea mai ușoară parte a acestei mese, deoarece majoritatea magazinelor alimentare bine aprovizionate vor avea paste anelli sau ditalini împreună cu cutii cu fidea spaghete. Utilizarea pastelor în formă de O pentru o masă potrivită pentru copii este într-adevăr destul de ingenioasă, deoarece axa se mișcă ușor pe o furculiță sau o lingură (mult mai mult decât arcurile complicate ale spaghetelor).

Ca bonus, în mai puțin timp decât pot face un lot de spaghete și chiftele tradiționale, pot găti un lot dublu din aceste Os, îl stratez cu mozzarella măcinată și parmezan și îl îngheț noaptea, care este prea agitat pentru a face ceva, dar curățați tava în cuptor. Masa potrivită pentru copii și mamă din această săptămână vă va aduce să cântați „Uh oh, SpaghettiOs”.

Chiftele cu o oală și Paste Os

cârnați italieni ușori nefierați, intestinele îndepărtate

unt nesărat, împărțit

ceapa tocata marunt

1 lingurita

1/4 linguriță

piper negru proaspăt măcinat

usturoi de scorțișoară, măcinat

(28 de uncii) poate zdrobi roșiile

apă sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

1 lingurita

paste uscate în formă de O (2 căni), cunoscute și sub numele de anelli sau anelletti

Pentru servire: parmezan, fulgi de ardei rosu

Împărțiți cârnații în 32 de porții și rotiți fiecare în unt pentru volumul lingurii.

Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie înaltă de 10 inci, la foc mediu. Adăugați bile de unt și gătiți, răsucind din când în când până se rumenesc, aproximativ 3 minute în lateral. Chiftelutele nu pot fi gătite complet în acest moment. Treceți la etichetă.

Puneți tigaia la foc mediu și topiți 1 lingură de unt rămasă. Adăugați ceapa, sarea și piperul și gătiți, răzuind bucățile furioase din fundul tigaiei până când ceapa este moale, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul și pasta de roșii și se fierbe 1 minut. Se toarnă roșiile, 2 căni de apă sau bulion, oțet, zahăr și oregano. Se amestecă pastele și bilele de unt, împreună cu toate sucurile care s-au acumulat pe farfurie. Aduceți la fierbere.

Reduceți căldura la mediu și prăjiți, amestecați ocazional până când pastele sunt gazate și bilele de unt sunt fierte timp de 25 până la 30 de minute și adăugați mai multă apă sau bulion, după cum este necesar, pentru a menține biscuitul consistent. Tăiați în boluri și acoperiți cu fulgi de parmezan și ardei roșu, dacă este necesar.

Note de rețetă

Fă-o din timp: Chiftelutele se pot forma și congela cu până la 1 zi în avans.

depozitare: Răciți reziduurile într-un recipient etanș până la 4 zile.