Acțiune

Recunosc, suntem o familie care abia se despachetează. De fapt, suntem cu toții încă pe drum. Cu toate acestea, îmi iubesc atât familia (cât și munca) atât de mult încât, atunci când ne întâlnim acasă, mă simt greșit să ucid timpul pe care îl pot petrece cu cei dragi în bucătărie. Așa că ar fi mai bine să rămânem undeva sau un curier se va adresa la noi cu pizza, de exemplu.

Așa arată stocurile din frigiderul nostru, unde veți găsi în mod stabil o băutură energizantă, lămâi, roz, murături și muștar sau maioneză cu muștar. Ocazional sertare pentru lapte, smântână, brânză și paste. Dacă din întâmplare, dintr-un anumit motiv, trebuie să joc, conform așteptărilor sociale, pentru o soție și o mamă exemplare, atunci întotdeauna fac ceva rapid din aceste alimente de bază.

În acest spirit, jur pe strămoșii mei, care au părăsit Franța, unde a mânca afară este norma. De ce a trebuit să ajung într-o țară în care femeile ca mine numesc amante leneșe din Bratislava! Știi și tu bac bacul ăla, ea nu gătește acasă!

REȚETĂ pentru ocupați

Dar înapoi la paste. Nu sunt unul dintre fanii care urmăresc toate tendințele lumii în ceea ce privește alimentația sănătoasă pe Internet, precum și amenințările la adresa sănătății, așa că, dacă se întâmplă ca brânza să nu fie garantată, o voi „curăța”, o voi spăla și o voi pune o într-o oală. Nimeni nu găsește nimic atunci când mănâncă, cel puțin nu în familia noastră, și eu sunt întotdeauna bun la asta. Și până acum avem cu toții rezultate bune în biochimie kvi.

rețetă
fotografia ilustrativă: Diana Ganajová

MATERII PRIME

brânzeturi de tot felul pe care nimeni nu le mai dorește,

o mână de busuioc proaspăt,

ardei iute mic,

dacă sunt, roșii cherry,

ABORDARE

Fierbem brânzeturile în frisca fierbinte cu lapte, după care nici măcar câinele nu latra acasă. De la brânzeturi triunghiulare la creme, brânzeturi tari până la mucegăite. Le cumpăr mereu în stoc, astfel încât să nu le lipsim acasă, cu speranța că într-o zi va veni ziua când cineva va începe în cele din urmă să le consume. Cu toate acestea, ajung întotdeauna pe paste. Voi lăsa brânza să gătească. Adaug o mana mare de busuioc proaspat la sosul fierbinte chiar inainte de servire. Împreună cu busuiocul, adaug și câteva roșii cherry feliate cu un ardei iute mic. Poate fi sau nu. Și gata. Gatesc pastele, dar nu le sare, deoarece brânzeturile sunt sărate în sine.

Am pus pastele fierte pe o farfurie și am turnat sosul de brânză. Și sunt din nou vedetă.

LECȚII ÎNVĂȚATE

Mai bine să gătiți rapid paste din brânză după garanție decât să ucideți timpul în bucătărie

fotografia ilustrației: Peter Cigáň