Sezonul gâscelor a dispărut de mult, dar să nu-l uităm nici în această perioadă.
Preparare: 30 minute
Pentru 4 până la 6 persoane avem nevoie de:
1 casă
sare de mare
1 PL rasce
1 portocaliu
2 mere
Abordare:
1. Spălați gâsca și uscați cu o cârpă. Apoi sareți-l în interior și în exterior și frecați-l cu rasca. Introduceți mere și portocale necojite în cavitatea abdominală și coaseți cu un fir solid.
2. Puneți într-un vas de copt cu un grătar, cu pieptul în jos. Acoperiți cu apă și acoperiți. Se toarnă într-un cuptor încălzit moderat până când carnea este fragedă, dar nu trebuie să se usuce. (O gâscă puțin mai grasă este mai potrivită pentru prăjire.) Descoperiți gâsca și coaceți-o într-un loc crocant. În timpul coacerii, se toarnă peste coacere.
3. Dacă gâsca este mai grasă, străpungeți părțile mai grase cu o furculiță în timpul prăjirii pentru a face grăsimea să se macine.
Puteți găsi alte rețete pe site-ul Varecha.sk
Legumele de sezon înăbușite în unt au gust de asemenea gâscă.
- Prăjitură excelentă fără proteine cu mere și ciocolată (Rețetă)
- Budinca de orez cu cacao si mere (reteta foto) - reteta
- Sezonul sparanghelului a început. Ce trebuie să aveți în vedere atunci când faceți cumpărături este REȚETĂ
- Ficat de pui prăjit cu chila de frunze toscane (rețetă foto) - rețetă
- Shawarma acasă - Rețetă