Trebuie să ți se fi întâmplat că ai avut foarte puțin timp să gătești. În cel mai bun caz, ați luat un prânz sănătos undeva în restaurant. În cel mai rău caz, ea a ajuns de ex. după un croissant, o tartă, niște cârnați, ... Ei bine, de obicei nu era suficient, așa că a mâncat-o cu o prăjitură. Știm că astfel de situații sunt greu de evitat, dar există soluții. Dacă știți din timp că vă așteaptă o zi agitată, când nu veți avea timp pentru o pregătire îndelungată a mâncării, încercați să pregătiți ce puteți, cu o zi înainte (seara). Și, în al doilea rând, salvați rețetele rapide preferate de acest gen, pentru a nu pierde timpul data viitoare. La urma urmei, este doar puțin mai lung decât prepararea croissantului, dar incomparabil mai hrănitor. Desigur, cu condiția să aveți ingrediente de calitate acasă. Încercați mai ales să cumpărați carne de calitate ecologică sau cel puțin dintr-o sursă certificată.;-)

Bună pregătire: 20 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 4 cartofi
  • 1 dovlecei
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 250 g roșii cherry
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță zahăr trestie
  • 1 lingură balsamic
  • 400 g piept de curcan

Cum vom proceda?

1. Pentru a ne asigura că această rețetă nu durează mult, împărțirea sarcinilor este cu adevărat importantă. Lăsați cuptorul să se preîncălzească la 180 ° C.

2. Curățați cartofii, spălați dovleceii cu pielea și tăiați-i împreună în cercuri groase de aproximativ 1 cm.

3. Amestecați-le cu 1 lingură de ulei, adăugați sare și piper negru și puneți-le într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 15 minute.

4. Spălați roșiile și tăiați-le în semilune.

5. Se prăjește usturoiul feliat pe 1 lingură de ulei și apoi se adaugă roșiile.

6. Când roșiile se înmoaie, eliberează sucul. O vom gusta pe toate cu puțină sare, zahăr, condimente și oțet balsamic.

7. Spălați pieptii de curcan, frecați cu aproximativ 1 lingură de ulei, condimentați și presărați sare.

8. Prăjiți friptura într-o tigaie fierbinte. Carnea se coace scurt, în funcție de grosimea acesteia.

În cele din urmă, serviți carnea, legumele de cuptor și roșiile pe o farfurie. Să nu uităm de sucul de roșii.

proteine

Rețeta este gustoasă, hrănitoare și nu prea necesită mult timp. Ca garnitură, puteți alege, de asemenea, păstăi de fasole albite, prăjite scurt cu usturoi într-o tigaie. Sau sparanghel în sezon.

Veți găsi mai multe rețete gustoase, sănătoase și cu siguranță, în multe cazuri, rapide și în cărțile noastre:

Vedeți, de asemenea, aceste rețete gustoase rapide: