Prajitura pufoasa, stratul de budinca dulce si crema moale = combinatia perfecta de arome! Încercați să coaceți această bunătate în versiunea proteică.
Materii prime pentru turte burete:
- 3 ouă
- 90 g făină de spelt netedă
- 100 g de eritritol
Materii prime necesare pentru stratul de budincă:
- 1/2 pachet de budincă de vanilie
- 250 ml de lapte
- 2 PL eritritol
Ingrediente necesare pentru cremă:
- 2 pachete de smântână 8%
- 15 g de proteine din zer în aroma ChocoMilk
- Eritritol și vanilie (opțional după gust)
- Scorțișoară din Ceylon și cacao organică pentru stropire (opțional)
Abordare:
- Mai întâi, gătiți budinca conform instrucțiunilor.
- Apoi pregătim o prăjitură: se bat albusurile cu eritritol pe zăpadă rigidă. Se amestecă treptat gălbenușurile și făina în zăpadă.
- Transferați aluatul pe o foaie de copt mai mică, acoperiți uniform budinca gătită și răcită pe ea și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 160 de grade.
- Între timp, pregătește o cremă: amestecă smântână, proteine, eritritol și vanilie.
- Lăsați aluatul copt să se răcească, apoi acoperiți crema cu el, ornați-l cu scorțișoară și cacao.
- Lasam feliile sa se solidifice peste noapte la frigider si putem servi a doua zi.