plăcintă

Acțiune

De sărbători nu pot lipsi produse de patiserie dulci de Crăciun în nicio gospodărie. Cu toate acestea, nu tuturor le place acest tip de desert.

Dacă doriți să vă tratați prietenii și familia cu ceva special, încercați tortul de ceapă de Crăciun, care înlocuiește perfect chipsuri sau alte delicatese sărate. O puteți servi fierbinte, dar are un gust excelent chiar și după răcire.

Ingrediente:

Pe drum:

  • 150 g făină simplă
  • 100 g unt
  • 1 ou

Pentru umplere:

  • 200 g slănină engleză Mecom
  • 2 ceapă roșie
  • 200 g de brânză tare
  • 1 smântână
  • 1 frisca pentru batut
  • 1 ou
  • ½ ardei roșii
  • sare, piper negru

Pregătire:

Din făină netedă, unt și ouă, faceți un aluat neted, pe care îl punem la frigider pentru 20 de minute. Între timp, tăiați 1 ceapă și slănină și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.

Într-un castron, amestecați smântâna acră și dulce, ouăle, brânza tare rasă și slănina prăjită cu ceapă. Condimentează totul cu sare și piper. Rulează apoi aluatul și tapetează-l cu o formă de copt rotundă. Se toarnă umplutura și se presară deasupra slănina prăjită rămasă cu ceapă.

Tăiați încă o ceapă pe jumătate și puneți-o în umplutură. Se ornează cu ardei tocați mărunt și se coace la 180 de grade timp de 40 de minute la cuptor.