Cartea este practic împărțită în anotimpuri, oferă o serie de sfaturi despre cum să vă folosiți grădina eficient. Cum să semeni, să crești și să culegi doar astfel de fructe și legume, pe care apoi le poți folosi cel mai bine în bucătărie.
De asemenea, veți găsi 50 de rețete simple din fructe și legume de sezon. Delicatese precum pesto sicilian, usturoi murat, ulei de rozmarin sau strudel de rubarbă. Totul din propriile ingrediente de casă și preparate în propria bucătărie.
Rețetă de lasagne cu broccoli
Broccoli, ca și varza, este o legumă adâncă. Broccoli folosește tulpini cu trandafiri verde închis, care sunt presați strâns unul lângă celălalt, dar nu la fel de mult ca și cu conopida. Are un conținut ridicat de apă, minerale, caroten și vitamina C.
Ingrediente (4 porții)
- 250 g felii de lasagna
- 500 g broccoli
- o jumătate de ceapă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 50 g de sunca
- sare
- 50 g parmezan
- 50 g unt
- 800 ml lapte
- 1 lingură și jumătate de făină de porumb
- sare
- nucșoară rasă
Tip: Dacă vrem să gătim un fel de mâncare vegetariană, în loc de șuncă, putem adăuga un alt tip de legume, precum vinete sau dovlecei, și să pregătim un fel de mâncare la fel de delicios.
Sfatul nostru: Pentru a găti broccoli uniform, tăiați tulpinile în părți aproximativ egale. Tulpinile mai tari se gătesc mai mult decât trandafirii moi care pot fierbe.
De la grădină la bucătărie oferă totul, de la planificarea grădinii până la protecția dăunătorilor până la colectarea și procesarea ulterioară. O carte utilă și practică pentru toată lumea.
- Fructe de mare - cele mai bune rețete care conțin fructe de mare - 3
- Ratatouille „Rețete de legume MAMA și eu
- Cupcakes cu mere goji crude, Rețete sănătoase, Prăjituri nepăsite, rețetă
- Oțet grozav, REȚETE pentru cele mai bune feluri de mâncare cu oțet
- Dulciurile care se potrivesc Ivanei Gáborík și Katka Jakeš ne-au spus CELE MAI BUNE rețete fără zahăr și fără făină!