TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

VAPOR

găluște

INGREDIENTE NECESARE

gătător

1/2 kg de făină semi-grosieră, 4 dcl lapte, 1 pachet de drojdie uscată franceză, sare, 1 ou

MOD DE PREPARARE

Se amestecă într-un castron de mâncare rapidă, După ce am acrit (aprox. 45 de minute) voi forma găluște - 3 dintre acestea vor ieși ca în imagine, după formare îl voi lăsa din nou să fermenteze aproximativ 20 de minute.
Abur într-un aragaz cu aburi - o mașină ireală - 30 de minute.
Sunt excelente !
Aluat cu un strop de ulei adecvat, potrivit și pentru prăjituri.

VAPOR

Chifle aburite cu glazură de ciocolată.

INGREDIENTE NECESARE

CESTO: 500g făină semi-grosieră 20g drojdie 20g unt 20g zahăr pudră sare2dl lapte POLONIA: 3PL cacao praf2PL unt5PL lapte2-3 zahăr pudră.

MOD DE PREPARARE

VAPOR

Prima mea găluște - direct de la vapor

INGREDIENTE NECESARE

Am făcut doar găluște mici - 2 bucăți și este necesar: 250 g de făină semi-grosieră, un vârf de sare, 1 ou, 1 chiflă veche, o jumătate de cub de drojdie (sau o jumătate de pungă de drojdie instant), aproximativ 1,5 dcl lapte, 2 lingurite mici de zahar

MOD DE PREPARARE

Mai întâi am avut niște lapte încălzit și am amestecat zahărul în el, am adăugat drojdia zdrobită și am pus-o pe foc până am avut o drojdie drăguță.
Între timp, am tăiat un coc în cuburi mici. În fast-food, am amestecat făină, un vârf mare de sare, am adăugat un ou și un băț câștigat și am lucrat frumos aluatul, astfel încât să nu fie nici prea tare, nici prea moale. Deoarece mi s-a părut mai rigid, am adăugat puțină apă călduță și, în cele din urmă, am amestecat zarurile de la coc până la capăt. Am lăsat-o să se acreze. Când aluatul s-a acidulat, l-am prelucrat pe o tablă pudră, l-am împărțit în 2 părți și am făcut pâini din ele. Am lăsat aluatul să se odihnească acoperit aproximativ o jumătate de oră.

Am turnat fundul vaselor aragazului cu aburi și am transferat găluștele în oală. Am aburit aproximativ 22 de minute.

Galustele au ramas frumoase si foarte gustoase. Iti doresc bun gust.:)

VAPOR

Cod aburit cu legume și ardei morcov-cartofi

INGREDIENTE NECESARE

Cod, cartofi, morcovi, salată (sau alte legume cu frunze), fasole verde, sare, condimente de pește, var, unt, smântână sau lapte

MOD DE PREPARARE

PYRE: curățați cartofii și morcovii, gătiți într-o oală în apă sărată încet. Se toarnă apă peste, se adaugă unt, puțin lapte sau smântână și se amestecă. \ R \ n \ r \ n LEGUME: Legume - în cazul meu punem o salată tânără de câmp și fasole verde într-o oală de aburi timp de 4 minute și adăugăm puțină sare . De fapt, am un producător de orez de la Lidl cu accesoriu de abur, dar timpul ar trebui să fie același pentru aragazele clasice cu aburi. Inutil, nu lăsăm proteina mai mult timp, deoarece se înmoaie prea mult. \ r \ n \ r \ nPESTE: Stropiți peștele cu var, condimentați cu condimentul peștelui și puneți-l la abur timp de maximum 10 minute. Nu aveți nevoie de mai mulți pești:) \ r \ n \ r \ nAsta este tot. Simplu, rapid și sănătos:)))

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

VAPOR

◄ Cartofi de rozmarin cu pui (fără grăsime) ►

INGREDIENTE NECESARE

Pui * cartofi * condimente la gratar * rozmarin proaspat *

MOD DE PREPARARE

Am pregătit această masă delicioasă și sănătoasă la cabană. S-a făcut în câteva minute. Priviți procesul.

VAPOR

Piept de pui - cartofi - legume - totul la abur:)

INGREDIENTE NECESARE

piept de pui, cartofi, broccoli, praz, sos de soia, piper curry, usturoi uscat, sare

MOD DE PREPARARE

VAPOR

Chifle cu gem sau fructe de la o aragaz:-)

INGREDIENTE NECESARE

500g făină semi-grosieră, 300ml lapte, 20g drojdie, 2 PL ulei de măsline, 2 KL zahăr scurt, 1 KL sare, gem de prune, caise, prune etc.

MOD DE PREPARARE

Traseul este similar cu albumul meu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35898

Punem 2 KL kr în lapte cald. zahăr, drojdie și lăsați-l să stea până când avem o drojdie. Turnați drojdia finită într-un castron cu făină, ulei, sare și lucrați aluatul, îmi plac cel mai bine mâinile noastre. Modul funcționează perfect, nu este nevoie să adăugați nimic și l-am pus timp de 1 oră. acru până se încălzește. După o oră, rulăm ușor aluatul pe o scândură făinoasă și îl tăiem sau cum veți reuși:-) Îl umplem cu gem sau fructe. Soțului meu îi plac găluștele de fructe - tipic ceh, așa că și eu fac fructe Ambalăm și lăsăm aproximativ 20 de minute. Între timp, ungeți recipientele din aragazul cu aburi. Vă rugăm să rețineți că 17 bucăți au ieșit din acest lot, este suficient pentru noi. Desigur, toate s-au împerecheat simultan.

Deoarece am un aragaz cu aburi, este o plăcere să fac găluște, chifle și alte delicioase în această mașină miraculoasă.

Bucura-te de masa ta:-)

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (43 de vizitatori au apreciat rețeta)

VAPOR

Pangas na pare

INGREDIENTE NECESARE

Pangas-file 2 păstăi de usturoi sol, rasca o jumătate de condiment de lămâie pentru pește/Kotanyi)

MOD DE PREPARARE

Decongelați peștele, uscați. Stropiți fiecare parte a pangasului cu lămâie, strângeți usturoiul și puneți o jumătate de halbă de condimente pe pește și rasca. Lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră și apoi loviți în aburi timp de 12 minute.
Gust bun. il servim impreuna cu cartofi, sau facem o salata si o mancam impreuna:))

VAPOR

Găluște de la o aragaz

INGREDIENTE NECESARE

1kg făină grosieră * 1 ou * 1 cub de aft * 1CL zahăr * sare după gust * 1 dcl lapte * apă călduță pentru amestecare * ulei pentru frecare

MOD DE PREPARARE

Îmi este greu să scriu multe când fac totul din ochi. Procedura este următoarea - încălziți laptele cu zahăr, adăugați drojdia și lăsați să se acre. Puneți făină într-un castron, sare, adăugați drojdie și suficientă apă călduță pentru a face aluatul doar - nici subțire, nici gros. Amesteca bine. Când nu voi avea timp, voi amesteca aluatul pentru brutăria de acasă, este corect și cel mai important. Se lasă să stea aproximativ 1 oră. Apoi împărțim aluatul în 5 părți - ungem bolurile individuale din aragazul cu abur cu un stilou înmuiat în ulei și punem 3 găluște chiar acolo. Lasă-l să stea 20 de minute. Apoi turnați apă într-un abur și aburiți toate cele trei găluște timp de 20 de minute. După acest timp, sunt cu siguranță aburi, încercați cu siguranță un băț. Data viitoare vom parita alte 2 bucăți - nu vom uita să ungem bolurile cu ulei pentru a nu se lipi de noi. Gămăluțele finisate le acoperim cu ulei.
Sunt cu adevărat paraaaaadne și pentru câțiva cenți ai 5 bucăți:-). Dacă nu-ți lipsește, îl poți pune în congelator, alteori parcă l-ai fi găsit:-))) Și cel mai important, îți economisește timp - când am aburit doar pe un prosop întins pe o oală, atunci mi s-a potrivit un singur vultur.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (30 de vizitatori au apreciat rețeta)

VAPOR

Găluște cu aburi - garantat pentru succes

INGREDIENTE NECESARE

1 kg făină semi-grosieră, 1 linguriță mică de sare, 2 ouă, 1/2 dl ulei, drojdie: o linguriță mică de zahăr, 1/2 cuburi de drojdie, aproximativ 1 dcl lapte, apoi pentru amestecare: apă sau lapte, sau stâlp la stâlp dau aluatul doar pentru găluște

MOD DE PREPARARE

Nici o găluște nu se poate potrivi cu găluștele de casă.

Zdrobim drojdia într-o ceașcă/jumătate din cubul acela este incredibil de suficient /, adăugăm zahăr și aproximativ 1 dcl lapte călduț. Lăsați-l să crească, după ce fermentați drojdia amestecați cu o lingură și lăsați-o să se acreze din nou. Cernem făina într-un castron mai mare, adăugăm sare, ouă, ulei, aluat de două ori și lapte călduț sau apă pentru a face doar - nu prea gros sau subțire. Mai bine dens, dar pentru a putea fi amestecat bine. Se amestecă aluatul solid și se lasă să crească de două ori, amestecând de fiecare dată. Apoi modelăm găluștele pe scândura făinoasă/eu fac 4 /. Lăsați-i să se acreze aproximativ 20 de minute, ungeți puțin, mai ales abur, pentru a nu se lipi, și aburiți 20 de minute. Puneți cele finite pe o foaie ușor unsă, frecați puțin ulei și intepați cu o furculiță. Cineva îl freacă și cu unguent topit, nu trebuie să o mai fac.

Am cumpărat un aragaz cu aburi, așa că le fac într-un aragaz - conform acestei rețete.

SFAT: găluștele calde de casă nu sunt tăiate cu un cuțit, ci puse într-o buclă de fir și trase. Galustele vor ramane frumos pufoase.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (24 de vizitatori au apreciat rețeta)