Pe acest blog voi publica în principal rețete care respectă regulile dietelor mele de sănătate. Cred că inspiră pe cineva și îl ajută să gătească mâncăruri delicioase în ciuda unui astfel de dezavantaj. Dieta mea este limitată de reflux (GERD), intoleranță la BKM (lapte), alergii la soia, ciuperci, mucegai și altele asemenea. Poftă bună.

25 februarie 2014

Ketchup feliat

Probabil că îmi lipsește cel mai mult roșiile și sosurile din ele în dieta mea. Căutam modalități de a înlocui ketchupul sau sosul de roșii. Am găsit sosuri nomato pe internet, dar nu le-aș găsi în Slovacia. Așa că am căutat o rețetă pentru prepararea unui astfel de sos acasă.

Rezultatul a fost neașteptat de bun. Ketchup-ul cu puțină imaginație are gust de roșii și sos de bolognă a fost genial. Totul datorită morcovilor, sfeclei și altor ingrediente. Rețeta originală

Ingrediente

  • 1 cană feliată morcovi fierți
  • 1/4 cană feliată sfeclă roșie gătită
  • 1 ceapă
  • 1/2 cap usturoi
  • 1/4 ceașcă apă
  • 1/4 ceașcă suc de lămâie
  • 1PL zahăr
  • 1/2Articol sare
  • 1/8Articol oregano

Abordare

Amestecăm totul împreună. Se toarnă într-un pahar și se păstrează la frigider. Este posibil să păstrăm ketchup-ul pentru o utilizare viitoare.

Rezultatul

diete

Recomandare

Prajiti carnea de porc macinata in ulei, sare, adaugati ketchup si usturoi. Rezultatul este sos bolnonez, pe care îl puteți avea cu paste.