Avem nevoie de (4 porții):

cella

Rețete sănătoase de fitness - Paella cu curry

  • 1 vinete medii 100 g
  • 2 roșii 250 g
  • 3 morcovi mijlocii 100 g
  • ½ ceapă 80 g
  • 300 g piept de pui
  • 1 cană orez (crud) 160 g
  • Curry condiment
  • sare, piper negru măcinat
  • ulei de masline
  • 4 PL cremă de gătit 80 g

Valori nutriționale (1 porție):

  • 950 kJ
  • Proteine: 21 g
  • Carbohidrați: 18 g
  • Grăsime: 8 g

Abordare:
1. Gatiti orezul.

2. Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mai mici. Sare vinetele și las-o să „plângă” timp de aproximativ 15 minute. Tăiați ceapa în bucăți mai mari.

3. Se prăjește ceapa și morcovul într-o tigaie cu ulei de măsline și se fierbe o vreme. Apoi adăugați vinete și roșii și fierbeți-le pentru o vreme. Sare și condiment.

4. Într-o a doua tigaie, prăjiți piepturile de pui sărate și condimentate, tăiate în bucăți mai mici. Adăugați la legume împreună cu orezul.

5. Se toarnă 4 PL smântână pentru gătit (dacă este necesar și mai mult) în întregul amestec și se condimentează cu condimente curry - se adaugă după gustul nostru.