Coaste pe ceapa
Avem nevoie:
Coaste de porc (lăsați-le să fie tăiate la o dimensiune de aproximativ 7 × 7 cm)
ceapa (multe, multe, multe)
piper (pentru coaste prăjite)
Abordare:
Curățăm și tăiem ceapa (și soțul plânge). Se toarnă în vasul de copt (tot fundul trebuie să fie acoperit).
Puneți coaste picante pe ceapă (recomand un amestec gata preparat de condimente pentru coaste sau fripturi). Stropiți cu apă, astfel încât ceapa să nu plutească.
Acoperiți și coaceți la 250 ° C timp de aproximativ 45 de minute. Când carnea se separă de os, descoperiți și coaceți timp de aproximativ 15 minute pentru a le face crocante. Ca garnitură, recomand pâine proaspătă parfumată. Ardeii, hreanul, muștarul, ketchupul sunt potrivite pentru asta - oricui îi place.
Poftă bună!
Clatite de cartofi cu frize de casa
Materii prime:
600 g cartofi crudi purificați, 100 g făină simplă, 100 g frișcă mărunțită, 1 dl lapte, 2 ouă, usturoi zdrobit, sare, piper măcinat, maghiran, unguent.
Radeți cartofii pe o răzătoare fină, stoarceți apa și turnați peste. Adăugați lapte, făină, usturoi zdrobit, ouă și condimente. Am amestecat. Dacă este necesar, reglați densitatea aluatului cu lapte și amestecați fărâmițele tocate grosier.
Coaceți clătitele de cartofi în unguent într-o tigaie pe ambele părți. Cele mai delicioase sunt clătitele imediat după coacere în crocante. Condimentat cu salată de varză.