BRATISLAVA - În prima jumătate a anului 2018, inspectorii alimentari din sectorul agricol au efectuat 25.000 de inspecții alimentare de la producția primară la ghișeele de depozite. Deficiențe au fost constatate în 2.363 de cazuri, reprezentând 9,4 la sută. La conferința de presă organizată la 14 august, ministrul agriculturii și dezvoltării rurale (MPRV) din Republica Slovacă, Gabriela Matečná (SNS), a informat despre aceasta împreună cu directorul central al Administrației veterinare și alimentare de stat (ŠVPS) din Republica Slovacă. Jozef Bíreš.

Inspectorii au descoperit aproape 3.000 de deficiențe, amenzi de peste 3 milioane de euro

În perioada 1 ianuarie - 30 iunie 2018, inspectorii ŠVPS SR au efectuat peste 25.000 de inspecții alimentare în toată Slovacia. Deficiențe au fost constatate în 2.363 de cazuri, reprezentând 9,4 la sută din erori. Inspectorii au distribuit 842 de amenzi în bloc, în valoare totală de 29.059 de euro. Inspecțiile vizate au avut loc în timpul programului de lucru și, de asemenea, în afara programului de lucru. Din numărul total de 10.739 de unități inspectate, s-au constatat deficiențe în 2.077 de unități, ceea ce reprezintă o încălcare de 19%.

inspecțiilor

"Acesta efectuează inspecții nu numai din proprie inițiativă a ŠVPS SR, ci adesea și la sugestiile consumatorilor", Matečná a declarat că consumatorii au fost foarte cooperanți la aceste inspecții. Directorul central al ŠVPS SR a anunțat că suma amenzilor impuse în prima jumătate a anului depășește 3 milioane EUR.

Fructele și legumele au avut cele mai multe greșeli

La fel ca anul trecut, fructele și legumele s-au dovedit a fi problematice. Cele mai multe greșeli au fost atribuite mere, ardei, roșii, struguri, varză și colți.

Salmoneloza a fost găsită în ouă și carne

Bacteriile periculoase Salmonella au predominat în ouă și carne de pasăre separată mecanic.

Cârnații Spiš au avut un conținut mai scăzut de grăsimi

Infracțiunile au apărut și în grupul de specialități tradiționale garantate - în Spišské párky au măsurat conținutul de grăsime sub limita stabilită. Nici porumbul de mac cu aromă de unt, care a gustat și mirosea semnificativ după oxidare, nu a trecut nici inspecțiile.

Siropul de fructe conținea un colorant sintetic

Lista alimentelor nesatisfăcătoare s-a încheiat și în siropul extra gros de Piešťany cu aromă de fructe de pădure, care a plătit pentru colorantul nerecunoscut Albastru strălucitor (E133). Inspectorii au identificat, de asemenea, un depozit de fructe insuficient securizat împotriva intruziunii dăunătorilor vii.

Falsificarea originii morcovilor, pătrunjelului și roșiilor

Încălcările grave au relevat controale speciale privind trasabilitatea fructelor și legumelor proaspete. S-a găsit o origine tăcută sau contrafăcută pentru morcovi și pătrunjel din Polonia și Olanda și roșii din Spania, Italia, Turcia, Maroc și Belgia. „În mai multe cazuri, s-a dovedit că operatorii din sectorul alimentar au furnizat informații false despre țara de origine a legumelor deja în documentele de livrare interne, unde țara de origine a fost schimbată din Polonia în originea Slovaciei.” lămurit de J. Bíreš. Bunurile de origine contrafăcută sau nemarcate au fost interzise de către inspectorii de la fața locului să redistribuie. Deficiențele identificate vor fi abordate în procedura administrativă, în timp ce amenda poate urca până la suma de 100 de mii de euro.

Consumatorii și cultivatorii slovaci plătesc în plus pentru bunurile contrafăcute

Milan Lapšanský, directorul general al secției pentru produse alimentare și comerț din cadrul Ministerului Agriculturii din Republica Slovacă, a subliniat că, pe lângă consumatori, cultivatorii slovaci plătesc în plus pentru mărfurile contrafăcute. „Mărfurile cu origine contrafăcută nu numai că dăunează consumatorilor, ci și producătorii slovaci cinstiți plătesc suplimentar pentru aceasta. Nu vom permite nimănui să paraziteze popularitatea produselor slovace ". a anunțat Lapšanský, potrivit căruia departamentul agricol a identificat mai mulți furnizori mari care demonstrează în mod demonstrabil mai multe legume și fructe decât sunt capabili să crească și, de asemenea, oferă recolte într-un moment în care nu se coacă în Slovacia. „Astfel de practici denaturează piața și ne lichidează fermierii”, el a adăugat.

Ca parte a inspecțiilor specifice axate pe trasabilitatea fructelor și legumelor, cobra alimentară a vizitat și piețele în care mărfurile sunt cel mai adesea vândute fără documente însoțitoare sau emise ca „interne”, i. din surplusuri horticole. Inspectorii au urmat astfel inspecțiile piețelor efectuate în sezonul de creștere anul trecut.

„Am văzut o cerere în creștere a consumatorilor pentru produse proaspete și locale. Din păcate, acest lucru este abuzat de unii speculatori care cumpără în lanțuri de tip Cash & Carry și apoi transmit în mod fraudulos mâncarea acasă. Vom lua măsuri împotriva acestor speculatori cu sancțiuni mai dure și controale mai intense asupra originii. " avertizează Lapšanský. Din totalul de 200 de inspecții, s-au constatat deficiențe în 67 de cazuri, reprezentând 38% din erori. Specialiștii în marketing au fost ofensați în special de lipsa înregistrărilor de fructe și legume cultivate sau vândute pentru „cantități mici”, i. „vânzare de la instanță”, pentru nerespectarea obligației de înregistrare și lipsa documentelor de achiziție pentru bunurile vândute.

Inspectorii vinului au învinuit vinurile pentru lipsa originii strugurilor

Inspecții vizate au fost efectuate și de inspectorii de vin, care au verificat vânzarea de vinuri străine în lanțuri de retail și depozite angro. De asemenea, au inspectat vânzarea vinurilor de butoaie slovace și străine în magazine specializate cu amănuntul și în facilități de catering. Inspectorii vinului au evaluat calitatea, etichetarea și, de asemenea, siguranța sănătății vinurilor vândute. Din numărul total de 46 de probe testate, 25. nu au reușit, majoritatea deficiențelor se refereau la mirosul și gustul impur. Inspectorii au dat vina pe vinuri pentru originea lipsă a strugurilor. În majoritatea cazurilor, vinurile cu deficiențe identificate au fost desemnate de țara de origine Ungaria.

Agroturismul își va continua inspecțiile

În timpul inspecțiilor oficiale, au fost prelevate 6.898 probe de alimente, din care 5.832 probe au fost completate până la 14 august. 241 de eșantioane au încălcat reglementările, ceea ce reprezintă 4,1%. Agroresortul va continua inspecțiile până la sfârșitul anului. Anul trecut, a efectuat aproximativ 45.000 de inspecții axate pe calitatea și siguranța alimentelor.