Ridichea neagră este o legumă complet discretă pe care mulți oameni nici măcar nu o cunosc. În oferta de fructe și legume, spre deosebire de ardeii lustruiți frumoși, roșiile sau cele mai faimoase ridichi roșii, adesea trecem cu vederea. Și asta e păcat.
Ridichea neagră este o legumă „urâtă” pe care majoritatea oamenilor o ignoră și nu o pot aprecia în mod corespunzător. Rădăcina neagră are pielea aspră crăpată, în interiorul acesteia se ascunde o carne tare albă. Vă veți da seama cât de suculent este atunci când îl radeți ușor. Ridichea neagră este ascuțită și ușor înțepătoare, dar nu are o aromă semnificativă. Este un ingredient potrivit în salate, îl puteți adăuga la pâine cu unt sau brânză. Consumați-l proaspăt și crud, deoarece este bogat în vitamina C, care ar fi degradată inutil prin tratamentul termic.
Nu. Nu te lăsa amărât de mușcătura ei!
Ridichea neagră (Raphanus sativus) este extrem de aromată, gustoasă și hrănitoare. Ceea ce îl deosebește de alte ridichi, în afară de culoare, este înțepătura sa. Dar îl poate datora marilor sale abilități. Această arsură este cauzată de semințele de muștar, care sunt, totuși, extrem de medicinale. Aceasta pune ridichea neagră în linie cu ghimbirul, hreanul și ardeii iute. Omenirea o cultivă de șase mii de ani incredibil! De exemplu, un astfel de rege, Carol cel Mare, nu ar fi permis acest lucru. Deci, ce înseamnă că această legumă este încă relativ puțin cunoscută la noi? Și mai ales în acest moment, când începem din nou să fim ceva mai interesați de darurile naturii?
Cărți legate de sănătate pentru fiecare gospodărie
Comandați de la noi - faceți clic pe coperta cărții selectate.
Ce conține ridichea neagră
Pe lângă Céček menționat mai sus, care susține apărarea organismului și accelerează reacțiile nervoase-musculare, conține și vitamina PP mai puțin cunoscută. Afectează semnificativ metabolismul energetic, acidul pantotenic previne tulburările sistemului digestiv. Dintre vitamine, B1, B2 și E. sunt, de asemenea, reprezentate aici. Ridichea neagră furnizează, de asemenea, corpului dvs. minerale precum potasiul, care ajută la eliminarea excesului de apă acumulată în organism și ameliorează zvâcnirile neplăcute cauzate de oboseala musculară. Calciul conținut în ridiche neagră este important pentru construirea oaselor și a dinților, în plus, este absorbit mult mai bine decât cel din lapte. Aceste legume puțin vizibile vă vor oferi, de asemenea, sulf și magneziu. În timp ce magneziul ajută la prevenirea crampelor și tensiunii, sulful ajută la metabolismul aminoacizilor și proteinelor.
Ridichea neagră ca remediu natural
Rădăcina rotundă neagră susține digestia, activitatea vezicii biliare și apetitul. Are efecte benefice asupra ficatului și ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism. Ridichea neagră a fost folosită de mult timp pentru tratarea tusei și a anti-germenilor. Vrei să atenuezi gustul înțepător, astfel încât copiii să se bucure de acest remediu natural, să frece roțile de ridiche cu miere. Se recomandă și suc proaspăt. Ridichea neagră poate ameliora stresul și poate ajuta pacienții care suferă de insomnie.
Căutați consilieri profesioniști pentru fiecare grădinar?
EDIȚII PRACTICE ALE CONSILIULUI CĂTRE GRĂDINIȚI ȘI BUZUNARE
Publicația este după bestsellerurile cărții Un an în livadă + Protecție biologică,
An în grădina de legume + protecție biologică, sfaturi dovedite pentru grădină, Grădină pentru frumusețe și Grădină pentru utilitate,
Legume fără chimie, Nutriția și fertilizarea culturilor de grădină, Anul viticulturii și vinificator,
Puterea plantelor medicinale, Peluze pentru frumusețe, sport și relaxare, Protecția plantelor fructifere împotriva bolilor,
Legume fără chimie o altă carte din edițiile populare
Sfaturi practice pentru grădinari și cărți în buzunar .
Puteți comanda cărți făcând clic pe coperțile acestora.
Ridichea neagră împotriva sforăitului
Celulele conțin uleiurile esențiale de muștar deja menționate, care irită și reîmprospătează papilele gustative ale limbii, precum și cantități mai mari de minerale (calciu, potasiu, magneziu, fier, sulf și fosfor), vitamine B și C și fitoncide (organice sulfuri, uleiuri esențiale). În medicina populară, sucul amestecat cu miere este recomandat ca un remediu excelent pentru răgușeală și congestie bronșică. Aici se folosește efectul fitoncidelor, care ajută la eliminarea virușilor și a bacteriilor.
Vezică biliară și stomac de ridiche neagră
Experiența din medicină arată că sucul proaspăt - 100 până la 150 ml pe zi - are un efect benefic asupra tratamentului bolilor cronice ale vezicii biliare (atenție, nu inflamație, deoarece sucul irită ficatul și căile biliare!), Tulburările stomacale și digestive . În cazul calculilor biliari, acesta poate fi administrat pentru o perioadă limitată de timp, după 4 până la 5 zile, utilizarea se întrerupe timp de 2-3 zile. Sucul promovează dizolvarea lor. Este, de asemenea, prescris pentru bolile cu producție insuficientă de bilă, pentru a atenua flatulența și senzația de stomac plin în timpul constipației. De asemenea, are efecte dezinfectante asupra căilor urinare și respiratorii, prin care este excretat. Deoarece nu are efecte secundare, poate fi consumat și de copii.
Un medicament eficient împotriva tusei la domiciliu
Ridichea neagră are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului respirator uman. Poate fi util în tratarea mai multor probleme respiratorii. Din timpuri imemoriale, această legumă a fost un fel de remediu natural pentru tuse. Utilizarea sa este potrivită pentru acoperirea bronhiilor, respirației șuierătoare, gripei sau rinitei. Ridichea neagră este eficientă în infecțiile bacteriene ale căilor respiratorii. Datorită substanțelor fittoncide menționate, este posibil să se ajute la eliminarea bacteriilor din organism. În caz de boală, tăiați-l în roți mai subțiri sau radeți-l și îndulciți-l cu miere. Puteți oferi, de asemenea, acest medicament natural copiilor. Cu toate acestea, puteți face și un sirop de tuse de casă din miere și ridiche neagră. Tăiați o bucată din partea superioară a ridichiului mai mare și tăiați o gaură mai adâncă în carne. Se toarnă 2 până la 3 linguri de miere de calitate în ea. Acoperiți gaura cu o parte tăiată a ridichiului. Apoi așezați celula pe o farfurie cu puțină apă și lăsați-o să stea cel puțin 4 până la 5 ore. Puteți lua siropul preparat de până la 6 ori pe zi în linguri mici. Dați copiilor jumătate de doză. Această rețetă tradițională cu ridiche neagră va aduce ușurare dificultăților menționate în termen de două zile.