Ingrediente pe 1 portie:
| Ceapă | 1 bucata |
| Ciuperci de stridii | 100 g |
| Ulei de masline | 20 ml |
| Dovlecel | 1 bucata |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Chimion | 1 ciupire |
| Orez integral | 90 g |
| Sos de soia | 4 g |
Pregătiți legumele și ciuperci de stridii. Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici, spălați dovleceii tineri (nu trebuie să-l curățați) și tăiați-l în cuburi mai mici. Tăiați strida curățată în tăiței.
Gatiti orezul cu cereale integrale conform instructiunilor asa cum ati obisnuit.
Încălziți tigaia și încălziți uleiul de măsline pe ea. Adăugați ceapa și prăjiți până când este sticloasă. Apoi se adaugă dovleceii și se prăjesc împreună pentru o vreme. Se condimentează cu rasca, sare și piper negru după gust. Dacă îți place un gust puternic de ciuperci, poți adăuga și o linguriță condiment de ciuperci.
Se amestecă stridia în amestec și se fierbe o vreme până când stridia eliberează sucul. Apoi adauga 1 dcl de apă și o picătură de sos de soia după gust. Se amestecă orezul pe care l-ați gătit deja și se fierbe o vreme până când apa este absorbită în orez.
Este un prânz dietetic potrivit pentru zilele toride de vară sau o cină ușoară și sănătoasă. Ciuperca stridie este o ciupercă care are o gamă largă de utilizări în bucătărie. În plus, are efecte antiinflamatorii și ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri