Ciupercile de stridii și shiitake sunt incluse în dieta noastră ca singure ciuperci proteice. Au o proporție mare de proteine de origine vegetală. Sunt un aliment rar pentru polizaharide, vitamine, minerale și oligoelemente. Beta-glucanul polizaharidic conținut în stridie este utilizat în medicină nu numai pentru prevenire, ci și pentru tratamentul diferitelor boli.
Ingrediente
Se fierbe orezul sălbatic într-un bulion de legume (sau în apă), se sare ușor apa și se adaugă ierburi.
Luați o tigaie și prăjiți ceapa tânără tocată în ulei de măsline. Apoi adăugați în tigaie ciuperci de stridii tocate mărunt, varză de Bruxelles, broccoli și morcovi (poate fi și ras). Fierbeți legumele aproximativ 30 de minute, astfel încât să fie crocante, nu fierte. Sareați-l ușor și adăugați usturoiul zdrobit. În cele din urmă, amestecați crema de soia și orezul gătit. Amestecăm totul împreună. Se ornează pe o farfurie cu parmezan, arpagic tocat și pătrunjel.
În etapa de curățare a corpului: Pregătiți-vă fără a folosi ulei.
Rețete similare
Ciuperca stridie aparține cu siguranță unei diete sănătoase, o clasez printre primele alimente medicinale. Conține un imunoglucan numit „pleuran”, care ne întărește sistemul imunitar. În plus, ciuperca de stridii conține.
Ciupercile de stridii și shiitake sunt incluse în dieta noastră ca singure ciuperci proteice. Au o proporție mare de proteine de origine vegetală. Sunt un aliment rar pentru conținutul de polizaharide, vitamine.