- Introducere
- Revistă
- Sanatatea mea
- Arăt uimitor
- Sănătate pe farfurie
- Mancare sanatoasa
- Ceaiuri pentru sănătate
- Condimentele ca medicament
- Ierburi medicinale
- Uleiuri pentru sănătate
- Nuci si seminte
- Fruct pentru sănătate
- Produse apicole
- Mancare sanatoasa
- Legume
- Dar durerea
- Detox
- Mese
- Energie. Valoare
- Index glicemic
- Consumul de calorii
- Ritm cardiac
- Calcule
- Indicele IMC
- Greutate ideală
- Výp. metabolism
- Whr index
Roman rasca (chimen) - nu-l confunda cu „clasicul” nostru ...
Nu confundați rasca clasică și rasca romană, deoarece există o diferență între ele ... Rasca romană este mai aromată și gustul său este diferit de rasca clasică ... Rasca romană este un condiment sănătos și gustos pe care l-ați putea încerca în bucătăria dvs. și vedeți ce vă spune gustul său ... Chimenul este un condiment sănătos, cu un "deal" de aspecte pozitive, datorită conținutului de ingrediente active ...
Despre chimenul roman
Cetaceul roman (lat. Cuminum Cyminum) - familia morcovului
Rasca romană sau chimenul roman sunt semințele plantei de rasca romană, care provine din Marea Mediterană. Această plantă crește până la o înălțime de aproximativ jumătate de metru. Floarea acestei plante este alb-roz. Fiind o rasca romană din Marea Mediterană, îi plac habitatele mai uscate și mai ales însorite și calde. Puteți să-l cultivați și în grădină, acasă sau în seră, doar aveți grijă să nu atingă temperaturi sub 5 grade și chiar sub îngheț. Chimenul roman se recoltează după maturare, din septembrie până în octombrie. Rasca romană, spre deosebire de rasca clasică, diferă prin gust, dar pozitivele sale pentru sănătate sunt, de asemenea, excelente (vezi mai jos). Rasca romană este plină de substanțe sănătoase ... Rasca romană are un gust puternic picant și puternic aromat, așa că adăugați-o foarte atent la început, astfel încât să nu exagerați cu ea la început.
Ce conține Roman rasca - ingrediente active
Roman rasca nu este deloc un "béčko", dimpotrivă, cu valoarea sa ridicată a substanțelor active, Roman rasca este un "ajutor" sănătos foarte sănătos ...
Carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, mangan, cupru, seleniu, sodiu, omega 3, acizi omega 6, vitaminele A, B, C, E, K, colină, luteină, beta-caroten și acid folic.
Valoarea nutritivă a chimenului (100g)
KJ– 1 491 Kcal– 355 Proteine– 19 g Carbohidrați– 41 g
Grăsime - 23 g Fibre - 12 Apă –4 g
Rasca romană conține minerale - 100 g
| Fier | 69 mg | Zinc | 5,1 mg |
| Calciu | 960 mg | Cupru | 1,2 mg |
| Magneziu | 348 mg | Mangan | 2,9 mg |
| Fosfor | 520 mg | Seleniu | 5,4 ug |
| Potasiu | 1.850 mg | Sodiu | 19,6 mg |
| Acizi omega 3 | 180 mg | Acizi Omega 6 | 3.370 mg |
Rasca romană conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 1.250 UI | Vitamina E | 4 mg |
| Vitamina B1 | 0,8 mg | Vitamina K | 7 ug |
| Vitamina B2 | 0,55 mg | Acid folic | 12 ug |
| Vitamina B3 | 5,1 mg | Colină | 27 mg |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | Beta caroten | 754 ug |
| Vitamina C | 8 mg | Luteina | 480 ug |
Chimen - efecte asupra sănătății
Pentru ca un condiment să aibă atât de multe ingrediente active este cu adevărat admirabil ... Ce efecte are rasca romană asupra sănătății noastre?.
- Susține puternic digestia, reglează pH-ul stomacului
- Elimină anorexia, crește pofta de mâncare
- Elimină flatulența, diareea și vărsăturile
- Reglează scaunul, elimină diareea și constipația
Utilizarea rasca romană
Chimenul roman este utilizat în principal în: gemuri, pentru prepararea diferitelor tipuri de carne (inclusiv pește), supe, sosuri, feluri de mâncare cu cartofi.
Cumpărați exclusiv chimen roman și macinați-l proaspăt chiar înainte de gătit și, dacă doriți să-i măriți aroma, prăjiți-l într-o tigaie înainte de a-l măcina și abia apoi macinați-l cel mai bine într-un mortar.