slovace

Nu este o roșie ca o roșie. Calitatea sa depinde de metoda de cultivare și de varietate. În prezent, cultivatorii slovaci sunt capabili să cultive cele mai bune și mai gustoase soiuri din lume. Cu toate acestea, adevărul rămâne că pe rafturile magazinelor slovace există multe roșii gustoase, fără gust. Au călătorit la noi câteva zile și nu au aproape la fel de multe vitamine și nici un gust ca al nostru, slovacă.

Este importantă metoda de cultivare și prospețime, care este principalul indicator al calității legumelor: „asigurăm acest lucru cu momentul potrivit de recoltare. Roșiile sunt culese manual numai când sunt complet coapte. Drept urmare, au un gust excepțional de dulce. Le puteți cumpăra pe rafturile lanțurilor în câteva ore de la colectare ", descrie Peter Kelemen de la Bruty Farm.

Ambalaje ecologice

Asociația cultivatorilor slovaci de soiuri de legume premium din cooperativa Ovozela vine cu noi ambalaje care diferă semnificativ de concurența de import: „Am înlocuit tava de plastic cu una de hârtie pentru a reduce cantitatea de plastic utilizată. Am îmbogățit cada cu culori vii, precum galben, verde și portocaliu. Scopul nostru principal a fost să ne adresăm copiilor, așa că am completat ambalajul cu personaje animate, astfel încât clientul să poată vedea imediat că sunt roșii slovace ", dezvăluie P. Kelemen.

Clientul știe exact când și unde a fost cultivată roșia

Pe baza codului de pe etichetă, este posibil nu numai să aflați ziua recoltării, ci și în ce rând au fost cultivate roșiile. O altă raritate este distincția soiurilor: „am încercat să venim cu un ambalaj unic pentru fiecare soi, astfel încât clientul să poată reveni la soiul său preferat și să nu fie nevoit să citească etichete mici. De asemenea, este unic faptul că clientul știe exact din ce fermă provin roșiile. De exemplu, Farma Kameničany are tava sa imitând lemnul întunecat pentru soiurile exclusive Medulienka și Hranáčik. Pentru o schimbare, ferma Bruty are o tavă galbenă pentru Bobulienka și una verde pentru Čerinka. O fermă de la Velké Zlievce are o tavă portocalie strălucitoare, specializată în roșii Cocktail. ”

Sere unice

Producătorii slovaci cultivă roșii în 5 ferme, unde se află sere. Serele din ferme sunt echipate cu sticlă difuză. Razele soarelui se împrăștie prin ele și cad pe fiecare plantă. Plantele sunt irigate cu apă dintr-o fântână care se amestecă cu apa de ploaie. Întreaga seră este controlată de un software de calculator care a fost adaptat condițiilor climatice slovace. Deschide și închide ferestrele, măsoară pH-ul sau umiditatea și temperatura aerului. Circulația constantă a aerului oferă plantelor condiții excelente și elimină formarea ciupercilor. Ei luptă împotriva dăunătorilor cu protecție biologică, protecția plantelor este asigurată de gândaci, păianjeni și larvele lor, care se hrănesc cu dăunători și astfel protejează plantele ", adaugă P. Kelemen.

Cele mai dulci soiuri din lume

„Roșiile” de la cooperativa Ovozela se pot lăuda cu soiuri exclusive de roșii. Dulceața roșiilor sau, mai degrabă, informații despre conținutul natural de zahăr al roșiilor, este exprimată pe scara Brix. Cântarul este utilizat pentru a măsura raportul dintre cantitatea de zahăr natural și apa în care este dizolvat. Roșii cherry din soiul exclusiv Bobulienka și Medulienka, pe care fermierii le cultivă datorită conținutului de zahăr în intervalul de peste 9 Brixes, vă sfătuim cu privire la cele mai dulci soiuri de roșii cherry pe rafturile magazinelor slovace.