Destul de simplu și totuși puțin mai festiv.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiem carnea astfel încât să se creeze o farfurie pe care să o putem umple și roti. Condimentați-l, sareți-l, rotiți-l în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la rece câteva ore, l-am lăsat peste noapte.
Punem felii de sunca si branza feliata pe carnea invechita.
În mijloc depozităm roșii uscate, păstăi de fasole și roți de cârnați.
Rulați carnea și transferați-o într-un vas de copt. Deoarece vițelul este slab, stropim rulada cu ulei de măsline (1-2 pl).
Acoperiți cu folie și coaceți timp de 25-30 de minute la 200 ° C, încă o jumătate de oră la 180 ° C conform cuptorului. Înainte de final, putem îndepărta folia și putem coace încă câteva minute în timp ce încălzim.
Putem servi rulada cu legume la alegere.