Rulouri de dovlecei-pui cu brânză de vaci și sos de roșii

Acest fel de mâncare este creat ca un prânz sau o cină gustoase.

rulouri

Ingrediente:

  • 1 dovlecei mari sau 2 mai mici
  • 2 PL brânză de vaci
  • 2 piept de pui
  • o mână mai mică de brânză rasă
  • piper negru și usturoi
  • 2-3 roșii coapte
  • 1/3 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 PL oțet
  • piper negru, sare
  • ierburi proaspete

Abordare:

Să facem mai întâi un sos. Tăiați roșiile, ceapa și usturoiul în bucăți mai mici și amestecați într-un blender. Se toarnă amestecul de roșii într-o oală, se adaugă condimentele, sarea și o lingură de oțet. Gatim, amestecand uneori pana la sfarsitul pregatirii intregii retete, lasam sa se evapore suficienta apa din sos.

Tăiați dovleceii pe lungime în felii subțiri fie cu un cuțit, fie cu o răzuitoare. Feliile nu trebuie să fie perfect subțiri, principalul lucru fiind că pot fi îndoite. Următorul pas va ajuta, de asemenea. Într-o tigaie, prăjiți aceste felii din ambele părți. Doar 2 minute pe fiecare parte.

Grătarăm pieptul de pui tăiat în bucăți. Condimentează după gust. Când sunt gata, le scoatem din gaz, presărăm cu puțină brânză rasă și o lăsăm să se topească. Pe fiecare felie de dovlecei, aplicați o lingură de brânză de vaci. Așezăm o bucată de carne de pui pe marginea fiecărei felii. Rulăm. Dacă rulourile tale se destramă, ele sunt fie prea scurte, fie prea aspre. Ajută-te cu o scobitoare. Închidem sosul, adăugăm ierburi proaspete și turnăm rulourile peste el.