- Piese: 4
- Porțiuni: 4
- Timp de pregatire: 20min
- Gătit: 60min
- Facut pentru: 1:20
Materii prime
- 800 g gât de porc
- 2 bucăți de ardei dulci colorați
- 2 castraveți murați
- sare și piper după gust
- Bulion la nevoie
Mod de preparare
1. Etapa
Clătiți gâtul de porc, uscați și tăiați în 4 fripturi. Le atingem ușor.
2. Etapa
Tăiați ardeii și castraveții în fâșii subțiri.
3. Etapa
Sare și condimentați fiecare felie după gust. Așezați câteva benzi de ardei și castraveți în fiecare.
4. Etapa
Înfășurați într-o rolă și înfășurați cu fir.
5. Etapa
Apoi prăjiți rulourile într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei, așteptați până se trag. Apoi acoperiți-le cu bulion și fierbeți-le până se înmoaie sub capac.
6. Etapa
Apoi scoatem rulourile din coacere, reducem coacerea și o punem deoparte.
7. Etapa
Înainte de a servi ruloul, scoateți firul și tăiați-l în porții.