această

Când sunteți nou în lumea sănătății și a sănătății, deoarece unul dintre primele aprecieri auziți adesea că ar trebui să consumați alimente organice (organice).

Dar la prețuri ridicate și faptul că pesticidele afectează literalmente fiecare parte a producției normale, despre consumul de alimente organice se poate vorbi mai bine decât este.

Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea California din Berkeley și San Francisco tocmai au ajuns la o concluzie revoluționară, care ar trebui să fie un motiv pentru care să ne luăm rămas bun de la fructele și legumele obișnuite pentru totdeauna.

Au descoperit că, chiar și după o săptămână de consum de alimente organice în organism, nivelurile de toxine au scăzut dramatic.

Ce a constatat studiul

Studiul a implicat patru familii din medii diferite, care au consumat alimente obișnuite timp de șase zile și alimente organice sau organice pentru alte șase zile.

Prin efectuarea unui test de urină înainte și după consumarea unei diete organice curate, cercetătorii au descoperit o scădere imensă a pesticidelor în corpul lor.

Pesticidele dietetice sunt adesea asociate cu o varietate de probleme, cum ar fi cancerul, dezechilibrele hormonale sau tulburările nervoase.

Cel mai uimitor rezultat al cercetării lor a fost o scădere cu 95% a unei toxine numite malathion, care este asociată cu afectarea creierului la copii.

„În prezent, standardul este agricultura care folosește pesticide. Cu toate acestea, putem schimba acest sistem. Știința arată clar că putem cultiva suficiente alimente fără pesticide ", a spus coautorul studiului și om de știință principal în cercetarea alimentelor organice la Prietenii Pământului.

„Trebuie să ne organizăm, să ridicăm vocea, să cerem liderilor noștri să iasă din umbră și să promoveze sprijinul, cercetarea și politica pentru a crea un sistem în care alimentele organice să fie accesibile tuturor”.

Klein și colegii ei s-au concentrat în principal pe detectare, nu pe rezultatele sănătății atunci când consumă alimente organice. Studiile axate pe rezultatele sănătății necesită adesea mult timp și resurse.

Alte descoperiri

Recent, însă, au existat mai multe descoperiri inovatoare.

Un studiu francez recent a măsurat până la 25 la sută reducerea nivelurilor de cancer după ce a inclus o proporție mai mare de alimente organice/organice în dietă. Un alt studiu a legat acest tip de dietă de fertilitatea îmbunătățită.

Pe lângă reducerea toxinelor periculoase din organism, trecerea la o dietă organică poate îmbunătăți și sănătatea planetei. Agricultura ecologică poluează mai puțin apa, promovează biodiversitatea, protejează calitatea solului și este, în general, mai durabilă pe termen lung.

„Alimentele ecologice funcționează. Avem deja o soluție. Și totuși, mulți oameni din toată țara încă nu au acces sau nu își pot permite hrana organică.

Este inacceptabil. Cu toții avem dreptul să mâncăm fără pesticide toxice ", a adăugat Klein.

Unul dintre sfaturile ei preferate despre cum să-și permită o dietă organică este să limiteze consumul de carne - carnea este adesea cea mai scumpă parte a mesei.

De asemenea, recomandă cumpărarea de produse congelate, cumpărături pe piețele fermierilor locali și cumpărarea în timpul sezonului.

Concluzie

Dacă sunteți dornici să trăiți cu produse ecologice sau cel puțin doriți să consumați o dietă obișnuită mai curată, atunci puteți începe cu lista Grupului de lucru pentru mediu.

Veți găsi în ea cele 14 cele mai murdare și, de asemenea, 15 fructe și legume relativ pure. Puteți urmări această listă atunci când faceți cumpărături.

Și dacă o schimbare a dietei nu este suficientă pentru dvs., puteți trece direct la produse organice și pentru produse de îngrijire a pielii sau de înfrumusețare. Pentru stomac, piele și planetă, trecerea la produse organice poate fi alegerea potrivită.