Salată bogată, frumos colorată și gustoasă nu numai pentru dietă.
Ingrediente
Abordare
Spălați bine sfecla roșie, tăiați partea de jos (nu trebuie să ne curățăm) și tăiați-o în bucăți mai mari.
Tăiați cartoful dulce în cuburi.
Întindeți ambele legume pe o foaie de copt, astfel încât cartofii să fie pe o parte și cartofii pe cealaltă. Acest lucru va asigura că sucul eliberat din sfeclă în timpul coacerii nu patează cartofii.
Presărați legumele cu felii subțiri de usturoi, sare, condimentați și condimentați cu ierburi uscate.
Se picură totul cu ulei și se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25 până la 30 de minute.
Între timp, să fierbem apa din oală. Când fierbe, sărăm-o și punem în ea trandafiri de broccoli, pe care îi fierbem aproximativ 3 minute, astfel încât să se înmoaie puțin și să nu piardă culoarea. Scurgeți broccoli și turnați apă rece.
Întindeți cartofii coapte și sfecla roșie între două farfurii, adăugați trandafiri de broccoli și serviți picurând cu un sos de ulei, suc proaspăt de lămâie și o linguriță de muștar.