Ingrediente
- cartofi (număr în funcție de cantitatea de salată)
- ouă (număr în funcție de cantitatea de salată)
- Pansament Vajonéza 1-2 pachet
- murături acre
- șalote
- muştar
- sare
- Apă
Abordare
Se fierb cartofii în coajă și se lasă să se răcească. Fierbeți ouăle tare și lăsați-le să se răcească. Feliați cartofii tăiați felii. Tăiați ouăle curățate în bucăți mai mici, șalote fine și murături. Pregătiți un castron în care veți pregăti salata și veți stratifica treptat felii de cartofi, ouă și un amestec de ceapă și castraveți tocați mărunt. Sareți fiecare strat (după gust). Într-un pahar, amestecați 2 dcl de apă cu o lingură de muștar și turnați treptat salata peste această infuzie (cantitate după gust). În acest fel, lăsați salata să se odihnească aproximativ o oră, astfel încât toate aromele să se combine cu infuzia. Dacă aveți timp, lăsați salata să se odihnească la rece peste noapte. În cele din urmă, amestecați substitutul de maioneză cu conținut scăzut de calorii în salată - Pansament Vajonez. Cu cât adăugați mai mult Vajonéza la salată, cu atât va fi mai moale și mai cremoasă salata.
SFAT: Dacă ar fi vrut să ușureze totul Cina de Ajun de Crăciun, pregătiți somon la grătar cu rozmarin în loc de crap prăjit. Cu toate acestea, dacă nu vă puteți imagina Crăciunul fără crap prăjit, încercați să-l înfășurați în brânză de susan zdrobită în loc de pesmet.