Valori nutritive:
-
2 portii/buc/g/ml 1 portie (120g somon + 1/2 salata + 2 sosuri PL) contine: 340 calorii 12 g carbohidrati 22 g grasimi 26 g proteine
Descriere:
Salată delicioasă de legume care conține tăiței de morcov fine și dovlecei. O salată bună are nevoie de un sos bun! Somon și avocado? O combinație care este făcută pentru sine.
Răcoritor, sănătos, ușor de pregătit. Și ce este cel mai important? Ei bine, este delicios și delicios! 😉
...
Atașez un videoclip la rețetă despre cum să măcinați în mod eficient dovleceii (sau alte legume) în tăiței, chiar dacă nu aveți o mașină spirală. https: /www.youtube.com/watch? v = ETgPaDQh9S4
Materii prime:
Salată:
piper negru
ceapa rosie feliata in roti
bucăți mici de broccoli
o mână de busuioc proaspăt tocat
amestec de salată proaspătă
Sos de avocado:
0% iaurt grecesc
suc de 1/2 lamaie
Abordare:
Am spălat somonul, aveam nevoie de ulei de măsline, l-am sărat ușor, l-am condimentat și l-am copt 25-30 minute la 200 de grade.
Am ras morcovii și dovleceii pe lungime pe o răzătoare (partea dură) în tăiței grosiere, le-am mutat într-un castron, le-am sărat și le-am lăsat să se odihnească o vreme (apoi legumele se înmoaie și nu trebuie să încălziți dovleceii în oricum). Apoi am tăiat ceapa în fâșii subțiri și am aburit broccoli la abur.
Odată ce toate legumele au fost gata, le-am amestecat pur și simplu (ușor) într-un castron și am pregătit sosul. Am pus toate ingredientele pentru sos în mixer și l-am amestecat complet lin.
Fie amestecați legumele cu puțin sos (se vor rezolva mai multe, puteți folosi și restul ca sos pentru carnea la grătar ...) sau împărțiți legumele uniform în două farfurii, așezați friptura de somon și adăugați sosul deasupra.