Seminte de in maro
Semințele de in brune se caracterizează de obicei printr-un gust de nucă. Inul este o plantă veche cultivată din Orientul Mijlociu, cultivată la noi în culturi de câmp. A fost cultivată în Europa de aproximativ 6.000 de ani, iar slavii antici au țesut in. Utilizările terapeutice ale semințelor de in, care provin din inul cu frumoase flori albastre, au o dată mai tânără.
De ce semințele de in sunt sănătoase?
Semințele de in conțin proteine, carbohidrați, grăsimi bune și fibre. Este o sursă de vitamine B, C, E, K, acid pantotenic și acid folic. Este, de asemenea, o sursă de o gamă largă de minerale, cum ar fi fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru și seleniu. Se știe că semințele de in sunt una dintre cele mai bogate surse de acizi grași omega-3 și fitoestrogen. Semințele de in contribuie, de asemenea, la sănătatea bună a inimii noastre, a sistemului de apărare al organismului și a inflamației. Este adesea recomandat pentru probleme digestive. Ajută la curățarea colonului, rinichilor, ficatului și, în același timp, susțin formarea microflorei intestinale. Sunt excelente pentru prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Se știe că pot opri foamea de lup, ceea ce le face un excelent supliment alimentar. Nu în ultimul rând, sunt o sursă excelentă de antioxidanți.
Sfaturi pentru utilizare
Le putem adăuga la fulgi, iaurt, salate sau la pâine și produse de patiserie. Uleiul de in este, de asemenea, utilizat pentru a produce ulei de in, care are și efecte benefice asupra sănătății.
Până la 1-2 lingurițe de semințe de in maro au efecte asupra sănătății. Creșteți treptat doza până când apare ameliorarea. Cu toate acestea, cantitatea nu trebuie să depășească 10 g semințe de in de 2-3 ori pe zi. Cel puțin 150 ml de lichide trebuie luate în același timp cu fiecare doză. Consumați semințele de in proaspăt măcinate și nu le lăsați să stea mai mult de 2 zile, deoarece uleiul de semințe de in se va usca rapid. Păstrați-le în frigider.
Depozitare
A se păstra într-un loc uscat și a se proteja de lumina directă a soarelui.
Informatii nutritionale
Informații nutriționale pe 100g de produs: energie 2384kJ/570kcal; grăsimi 42,4g din care acizi grași saturați 3,7g; glucide 28,9g din care zaharuri 1,55g; proteine 18,3g; sare 0,03g.