bună

Acțiune

Îți mai amintești cursurile de chimie? Formule și sufixe în sine. Clorura de sodiu este cunoscută de aproape toată lumea. De asemenea, puteți detecta prezența sării în alimente sub denumirea de sare, sodiu sau NaCI. O întâlnim în fiecare zi și nici nu ne-am putea imagina în alt mod. La urma urmei, așa cum se spune într-un basm:

- Nu poți face fără sare!

Sarea se găsește în practic tot ce consumăm. În magazine îl puteți găsi sub mai multe forme - sare alimentară gătită, sare fluorată, sare iodată, sare de rocă și sare de fructe de mare. Dacă obișnuiai să crezi că sarea de mare este mai sănătoasă, te-ai înșelat. Are aceeași compoziție și proprietăți nutritive ca sarea convențională. Se deosebesc prin consistență și origine, în timp ce conțin aceeași cantitate de potasiu și magneziu. Desigur, iodul, care conține sare de mare, este foarte bun pentru glanda tiroidă. Dar totul cu măsură.

Ce se întâmplă dacă exagerați cu sare?

Vă veți submina sănătatea, ceea ce vă va ajuta cu probleme de sănătate pe termen lung. Cauze excesive de sărare:

  • tensiune arterială crescută
  • risc crescut de boli coronariene
  • inducerea migrenei
  • retenție de lichide în corp, însoțită de amețeli și umflături ale picioarelor
  • pierderea de potasiu important (deoarece sărarea excesivă este asociată și cu urinarea excesivă, care drenează potasiul din corp)
  • tulburări alimentare - aportul excesiv de sare afectează negativ metabolismul proteinelor
  • conform unor studii, există, de asemenea, un risc crescut de cancer de stomac

Prin urmare, ar trebui să limitați sărarea, chiar dacă sunteți absolut sănătos, dar neapărat în timpul sarcinii sau dacă aveți tensiune arterială crescută. Slăbește fără sare! Așa cum am menționat, sarea reține fluide în corpul nostru, hidratându-l astfel și apoi ne simțim umflat sau umflat. Prin urmare, în diete, agitatorul de sare nu are ce căuta în meniu.