Sandviș nemuritor. Știi de unde își are originea tradiția?
Uită-te la ele și persoana va începe să se simtă slinky. Și chiar dacă acasă găsim producția lor simplă, este nevoie de timp și dexteritate pentru a produce fiecare dintre ele. "Este nevoie de câteva minute pentru un bucătar cu experiență, unul care este puțin mai lung pentru unul nou", spune Katarína Kočišková. "Sandvișul trebuie să arate și el bine, mai întâi ochii trebuie mâncați, apoi trebuie să aibă un gust bun" furnizat de Peter Kočiško.
În plus, la crearea lor se aplică reguli stricte, acestea trebuie să aibă scara și greutatea potrivite. „Fiecare pâine este nanostormalizată în așa fel încât greutatea exactă a pâinii să fie de la unt până la ultima bucată de pătrunjel” explică Katarína.
Popularitatea lor ajunge în cele mai înalte locuri. „Chiar și primul președinte cehoslovac Tomáš Masaryk a iubit sandvișurile” a dezvăluit etnologul Katarína Nádadská. Sunt aici de peste 100 de ani. Acestea fac parte din viața de zi cu zi, dar și nunți și înmormântări. Și, deși poate părea că un sandviș este un lucru din trecut, el merge totuși cu timpul.
Rețetele sunt un secret atent păzit. Pe lângă clasicele salate cu ouă, șuncă-brânză, sfeclă roșie, pește dar și cu smochine, tot mai mult.
Istoria o înregistrează deja în vremurile vechilor romani, și Napoleon a iubit-o, este atribuită lui Lord Sandwich. Dar sandvișul în forma așa cum îl vedem a fost creat astăzi la Praga în 1916.
Puteți găsi magazinul de sandvișuri AICI:
Podchod Hodžovo námestie 2, 811 06 Staré Mesto