Inghetata cu doar doua ingrediente asezate ingenios intre prajiturele de ciocolata crocante.
Ingrediente
Abordare
La înghețată se bate frisca la o consistență fină la viteză medie. Se toarnă laptele condensat și se continuă biciuirea până când crema se îngroașă puțin mai mult. Se amestecă ciocolata mărunțită, se stratifică amestecul de înghețată într-un castron și se păstrează la congelator cel puțin 4 ore.
Pentru cookie-uri impreuna facem unt, ambele tipuri de zahar si un praf de sare. crema suplimentara. Apoi adăugați oul întreg și gălbenușul. Combinați ingredientele uscate: făina cernută cu praful de copt și amestecați bicarbonatul de sodiu într-o lingură de apă. Adăugați bicarbonatul de sodiu amestecat în amestecul de unt și bateți, apoi amestecați făina și praful de copt în făclii. În cele din urmă, amestecăm bucăți de ciocolată mărunțită într-un aluat solid cu mâinile noastre.
Apoi împărțim bucăți de aluat de aceeași dimensiune într-o tavă de înghețată tapetată cu hârtie de copt și o presăm cu palma. Menținem distanțele, deoarece cookie-urile se varsă în timpul coacerii. Coaceți biscuiții într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10 până la 12 minute. Apoi lăsați-i să se răcească pe farfurie pentru o perioadă scurtă de timp și apoi pliați-le complet pentru a se răci pe grilă.
Scoateți înghețata din congelator și lăsați-o să stea 15 minute la temperatura camerei, astfel încât să poată fi ridicată cu ușurință. Pe partea dreaptă (de jos) a biscuitului, purtați un strat gros de înghețată și adăugați al doilea biscuit. Apăsăm și nivelăm sandvișurile de-a lungul marginilor cu un cuțit încălzit în apă fierbinte. Puneți sandvișurile de înghețată în congelator cel puțin 30 de minute și serviți.