Scoicile, cunoscute și sub numele de scoici de Sf. Iacob, împreună cu carnea de crab nu se numără printre ingredientele tradiționale ale bucătăriei noastre. Dar uneori nu strică să facem lucrurile puțin diferit decât suntem obișnuiți. Ce scoți din ea? Energie suplimentară pentru sporturile tale.
Atât scoica, cât și crabul sunt surse excelente de proteine. În plus, carnea de crab este plină de minerale și acizi grași omega-3. Acestea au efecte antiinflamatoare puternice, astfel încât sănătatea ta va intra și ea în sine.
Conținutul ridicat de proteine, la rândul său, ajută țesutul să se regenereze mai repede. Și să nu uităm - are puține calorii, deci este mai ușor să ții greutatea sub control.
Scoicile conțin aproximativ 15 grame de proteine la 100 de grame, cu mai puțin de 1 gram de grăsime. De asemenea, sunt bogate în minerale care stimulează imunitatea, cum ar fi cuprul, zincul și seleniul.
Cum să le folosiți
Ungeți scoicile cu ulei, sare și condimentați și apoi prăjiți într-o tigaie foarte fierbinte pentru un minut de fiecare parte.