Unele nuclee suprimă manifestările alergice, altele beneficiază de prostată, iar altele glanda tiroidă. Dar trebuie să fie mușcați sau doar înghițiți? Și care sunt cu adevărat dăunătoare?
RODIE
Avizul expertului drd. Ľubice Trnková
PEPENI
Avizul expertului drd. Ľubice Trnková
CITRU
Agliconii sunt ascunși în sâmburii de portocale, mandarine, grapefruit și lămâi. Când îi muști, vei simți căldura. Este cel mai pronunțat cu lămâie. Dacă curățați fructele înainte de stoarcerea, amărăciunea se va pierde. Nucleii conțin, de asemenea, flavonoide, limonoide care au efecte preventive anticanceroase și pot reduce nivelul colesterolului rău din sânge. Previn multiplicarea bacteriilor, virușilor și ciupercilor, captează radicalii liberi de oxigen.
Avizul expertului drd. Ľubice Trnková
Mănâncă-le sau nu: Dacă mănânci din greșeală câteva, nu se va întâmpla nimic grav. Cu toate acestea, nu o faceți intenționat și des. Pot fi prinși în vilozitățile tractului digestiv și pot provoca inflamații.
STEM
Avizul expertului drd. Ľubice Trnková
HÂRTIE
Avizul expertului drd. Ľubice Trnková
Mănâncă-le sau nu: Dacă îi muști din când în când, nu se va întâmpla nimic, dar nu-i mânca special.
Acestea conțin magneziu și potasiu, dar mai presus de toate substanța naturală amigdalină, cunoscută și sub numele de vitamina B17. Acesta aparține glicozidelor cianogene și este o sursă de dispute de lungă durată între experți. Unii susțin că consumul lor excesiv poate fi fatal, alții că nu sunt toxici.
Avizul expertului drd. Ľubice Trnková
Mănâncă-le sau nu: Mănâncă doar fructe, evită sâmburii. Dacă înghiți câțiva sau îi muști cu un măr sau cu o pere, nu ți se va întâmpla nimic. Ar trebui să consumați multă otrăvire cu cianură de hidrogen. Sporii sunt cauzați în principal de sâmburi de caise, cunoscute și sub numele de migdale fierbinți, pe care le obțineți atunci când uscați și rupeți cuburile. Potrivit unor experți, acestea au efecte anticancerigene semnificative, în opinia altora sunt mult mai toxice decât nucleele de mere sau pere. Cu toate acestea, acestea ar trebui cu siguranță evitate de femeile însărcinate.