Semințele de floarea soarelui conțin o mulțime de substanțe nutritive!
Doar 2 linguri de semințe de floarea-soarelui acoperă doza zilnică recomandată de vitamina E, care are grijă de producerea de globule roșii, favorizează circulația sângelui și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Semințele de floarea-soarelui sunt un depozit de vitamine B (în special B1 și B5), care sunt responsabile pentru buna funcționare a sistemului nervos. Deficitul de vitamina B1 provoacă reacții inflamatorii la nivelul articulațiilor sau mușchilor, în timp ce nivelurile scăzute de vitamina B5 provoacă dureri de cap, greață sau tulburări de somn.
Manganul, magneziul, seleniul, cuprul, fierul și fosforul sunt prezente și în semințele de floarea soarelui. Semințele pot fi utilizate în special de persoanele alergice la lapte, deoarece conțin o proporție mare calciu (100g până la 174mg de calciu).
Consumul de semințe de floarea-soarelui este bun pentru sănătatea dumneavoastră?
Efectele de bază ale semințelor de floarea-soarelui asupra sănătății includ:
- efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor;
- reducerea riscului de boli cardiovasculare (inclusiv scăderea colesterolului din sânge sau a tensiunii arteriale);
- ameliorarea nervilor (reducerea stresului și depresiei);
- sprijin pentru construirea masei musculare;
- efecte antiinflamatorii și anticanceroase.