Sfecla roșie (Beta vulgaris) este o legumă rădăcină bienală. Probabil că ai cunoscut-o deja. Nu doar legumele le stabilim și le adăugăm ca garnitură la felul principal, deși așa le întâlnim cel mai des. Sfecla roșie ascunde mult mai mult. Citiți mai departe și vă vom spune toate secretele ei.

Rădăcină sau frunze? Ce zici de amândouă?

Noi acționăm numai după ea partea subterană, roșie, dar frunzele sale sunt, de asemenea, pline de vitamine și minerale, a căror aprovizionare o va aprecia corpul nostru. Nu le arunca afară. Folosește-le într-o salată sau suc de sfeclă roșie și smoothie împreună cu rădăcina. Incearca-l. Frunzele vor acoperi gustul sfeclei roșii, iar sucul va avea un gust mai bun pentru dvs.

Sfeclă. Ce ascunde în sine?

Sfecla roșie conține mai multe vitamine (provitamina A, vitamina C, grup de vitamine B.) și minerale (mangan, potasiu, magneziu, fosfor, cupru, fier, sodiu, calciu, zinc, seleniu). În plus, este semnificativ antioxidant și este bogat în fibre. Stiai asta? Se încruntă dintr-o perspectivă complet diferită?

atât

sursa foto: pixabay

10 efecte benefice ale gândacilor despre care (poate) nu știți

  1. scade tensiunea arterială și crește nivelul de oxid nitric din sânge, ceea ce îmbunătățește fluxul acestuia și astfel previne întărirea vaselor de sânge. Medicul dumneavoastră îl poate recomanda ca parte a dietei pentru ateroscleroză și boli hepatice.
  2. îmbunătățește performanța atletică și rezistența. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de nitrați. Luați un pahar de suc de sfeclă înainte de antrenament și testați dacă este într-adevăr așa. Mulți sportivi nu își vor permite să facă mișcare. Vei fi printre ei?
  3. combate celulele canceroase și nu le permite să crească. Este bip o sursă de antociani, antioxidanți care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi și au efect anticancerigen. Îți spune ceva Efect Ferenczi? Dr. Sándor Ferenczi a constatat că betacianinele (coloranții conținuți în sfeclă roșie) conțin un agent antitumoral și curăță corpul de toxinele acumulate. Flavonoidele din sfeclă cresc absorbția de oxigen din celule și mențin nivelul de vitamina C, ceea ce nu le place nici celulelor canceroase
  4. cantitatea de antioxidanți găsiți în sfeclă este se aplică și la detoxifiere. Sucul de sfeclă roșie poate provoca o criză de detoxifiere în cantități mari. Fii atent cu dozajul ei. El curăță sfecla roșie. Eliberează diverse produse reziduale, viruși și metale grele în cantitatea cu care corpul nostru nu este obișnuit și poate fi preluat corespunzător. Începeți cu o cantitate mai mică de suc și adăugați treptat. În combinație cu morcovi și mere, veți avea un gust mai bun
  5. îți amintești câte vitamine și minerale conține? Consumul regulat de sfeclă roșie va întări sistemul imunitar. Iarna o vei aprecia cu siguranță
  6. deseori este parte din rețetele dietetice. Marea atracție este prezența fibrelor și a efectelor de curățare, ceea ce e grozav. Prezența zahărului este mai puțin plăcută. Prin urmare, nu o excludeți din meniu. Tot ce trebuie să faci este să uiți de asta atunci când combini mesele
  7. visezi unghii ferme, unghii frumoase și piele delicată? Efectele pozitive ale sfeclei roșii se vor arăta cu siguranță și asupra lor. Consumul său nu va opri îmbătrânirea, dar datorită cantității de vitamine și antioxidanți, îl va încetini minim. Merită încercat
  8. fibre dietetice îmbunătățește metabolismul și golirea ulterioară, ceea ce corpul la intervale regulate scapă detoxine și reduce absorbția colesterolului din intestine și astfel nivelul colesterolului din sânge
  9. sfeclă colorantul betainei îmbunătățește funcția celulelor hepatice, protejează ficatul și căile biliare și favorizează producția de acid gastric. Îmbunătățește absorbția grăsimilor și astfel împiedică depunerea lor în ficat.
  10. îmbunătățește activitate tiroidiană

Ești surprins de ceea ce poate afecta sfecla obișnuită? O cultivăm în regiunea noastră de peste 3000 de ani și încă nu știm prea multe despre asta. Îi cunoști secretele pe care nu le-am menționat aici? Împărtășiți-le cu noi.

sursa foto: pixabay

În fiecare zi da, nu prea mult

Știți deja că consumul regulat de suc de sfeclă roșie are ceva în el și vă puteți asigura că face parte din dieta dumneavoastră în fiecare zi. Decizia corectă. 2-3 copii de suc de sfeclă roșie pe zi vor fi de ajuns. Cantități mai mari pot provoca probleme digestive, cum ar fi balonare, flatulență și crampe. Priveste.

Crud sau gătit? Ce zici?

Raw este cel mai bun. Nu te așteptai la asta, nu-i așa? Organismul va obține cele mai benefice substanțe din acesta atunci când îl consumați în stare brută. Tratamentul termic îl privește de mulți nutrienți. Uneori nu este posibil fără gătit. Vrei să păstrezi cât mai multe vitamine și minerale? A fost acolo întregul în piele, de preferință într-o oală sub presiune sau coaceți-l în folie.

Ai sfeclă roșie. Ce zici despre ea?

Cel mai bun lucru de făcut este pregătește suc de sfeclă roșie. Tine cont de faptul ca nu iti va placea sucul pur. Adăugați la el un morcov, un măr sau câteva picături de lămâie. Acest lucru înmoaie gustul pământesc al sfeclei roșii. Încercați sucul de sfeclă roșie dulce și adăugați la el lingurita de miere.

Fă-o singur salata de sfecla rosie. Tot ce trebuie să fac este să exersez se rade, se condimenteaza cu sare si ulei iar o garnitură sănătoasă la masa principală este în lume. Nu este dificil.

Supă de sfeclă roșie Ai mancat deja? Nu? Așa că încercați. Cu siguranță te va cuceri cu culoarea ei plăcută și gustul delicios.

Cum a fost? ingredient pentru tort? Brownies de sfeclă roșie arată grozav. Ce zici?

Știi ceva mai gustos de la sfeclă roșie? Spuneți în comentarii care rețete merită încercate.

sursa foto: pixabay

Suc de sfeclă roșie vs. smoothie de sfeclă roșie

Alege ceea ce iti place cel mai mult. Gust în ambele cazuri va afecta legumele sau fructele pe care le adăugați la ele și astfel reduceți concentrația de substanțe conținute în sfeclă. O parte din smoothie-ul de sfeclă roșie este fibra. Dacă doriți să rămâneți bogat după ce ați consumat sfeclă roșie, smoothie-ul de sfeclă roșie este o alegere mai bună.

Sfecla roșie și efectele sale secundare

Da, de asemenea. Totul are avantajele și dezavantajele sale. Și ea s-a încruntat. Din fericire, există mai multe pozitive. La ce să fii atent când faci mișcare?

  • ai observat că tu a schimbat culoarea urinei și a scaunului? Sfecla roșie are pigmenți puternici care sunt responsabili pentru schimbarea culorii. Nu vă faceți griji, culoarea roz nu poate fi vina sângelui imediat. Vizitați medicul numai atunci când excludeți exercițiul din meniu pentru câteva zile și nimic nu se schimbă în culoare
  • sfeclă conține oxalați iar cele mai frecvente merită formarea pietrelor la rinichi. Te deranjează deja? În ciuda efectelor sale benefice, albinele ar trebui evitate
  • astăzi avem o reacție alergică la orice. Există și cei care sunt aruncați după ce au consumat sfeclă roșie erupții cutanate mâncărime și febră. Din fericire, nu întâlnim alergii la sfeclă roșie des
  • o modificare a metabolismului determină, de asemenea, o modificare a peristaltismului. Atâta timp cât intestinul se obișnuiește cu prezența, intestinul te poate obține suferiți de diaree sau constipație
  • are destul de inaltIndex glicemic. Aveți grijă la fluctuația zahărului din sânge cu sfeclă roșie
  • sfecla roșie conține cupru, fosfor și fier, care sunt depozitate în ficat în timpul consumului ridicat și pun în pericol pancreasul. Vă amintiți care este doza acceptabilă de suc de sfeclă roșie? Rămâi cu el

Sfeclă. Legume pe care (nu) le cunoaștem

Nu trebuie să-l mănânci doar cu hrean. Ai făcut clic merită mai multă atenție și nu doar pentru că are în bucătărie, de asemenea, o utilizare variată. Conține o serie de substanțe care se luptă cu cele mai mari sperietori de azi. Marele avantaj este că îl obții crești și tu acasă. Creșterea nu este dificilă. În aprilie - mai veți planta, înainte de primele înghețuri îl veți colecta și dacă îl depozitați bine, vă veți bucura de consumul acestuia chiar și iarna.

Experimentați puțin și îmbogățiți rețetele preferate cu sfeclă roșie