gustos

Servirea paharelor cu alcool a devenit parte nu numai a serbărilor, ci și a vizitelor sau ședințelor regulate. Vrei să-ți surprinzi celebrele lichioruri din propria ta producție? Încercați unul dintre sfaturile noastre - nu sunt exigente în materie de ingrediente și sunt ușor de preparat.

Lichior de mentă

Avem nevoie:

  • 0,75 l de vodcă, prună sau coniac
  • frunze de menta
  • 200 g zahăr

Abordare:

Se toarnă alcoolul selectat într-o sticlă de sticlă goală și se adaugă frunze de mentă. Închideți bine sticla și lăsați-o să stea la soare timp de trei săptămâni. Se amestecă sticla de mai multe ori în această perioadă. Se strecoară apoi lichidul și se amestecă cu 200 g zahăr amestecat în puțină apă. Păstrați lichiorul creat în frigider.

Lichior de cafea

Avem nevoie:

  • 120 g cafea proaspăt măcinată
  • zahăr vanilat
  • 800 ml alcool
  • 650 g zahăr

Abordare:

Se toarnă un litru de apă clocotită peste cafeaua măcinată și, după răcire, se strecoară. Fierbeți zahărul împreună cu zahărul vanilat în 200 ml de apă și lăsați-l să se răcească. Apoi amestecați cafeaua cu siropul și adăugați alcoolul. Se agită bine amestecul și se filtrează prin pânză în sticle. Le închidem și le depozităm la rece timp de 4 săptămâni.

Lichior de lamaie

Avem nevoie:

  • 2 lămâi
  • 100 g zahăr
  • 500 ml de vodcă

Abordare:

Spălați lămâile cu apă fierbinte, răciți felii subțiri de coajă din ele și stoarceți sucul. Se amestecă scoarța și sucul cu vodca și 1 litru de apă. Se toarnă amestecul într-un recipient mai mare. Fierbeți zahărul împreună cu 125 ml de apă și, după răcire, adăugați-l în lichior. Se agită bine totul și se închide recipientul. Lăsați să stea la frigider timp de 24 de ore și strecurați-le printr-o sită tapetată cu tifon în sticle și închideți-le bine.

Lichior de portocale

Avem nevoie:

  • coaja de 8 portocale mari
  • suc de 1 portocala
  • o bucată de scorțișoară
  • 5 cuișoare
  • 700 ml alcool
  • 600 g zahăr

Abordare:

Scoateți coaja de portocală proaspăt curățată de pe stratul alb inferior și tăiați-o în benzi subțiri. Se toarnă alcool și suc de portocale, se adaugă scorțișoară și cuișoare. Închideți cupa și lăsați-o să stea 3-4 săptămâni. Apoi fierbeți zahărul cu 800 ml de apă, după răcire, amestecați-l cu extractul de portocale și turnați-l în sticle. Le închidem și le depozităm într-o cameră întunecată și rece timp de 4 săptămâni.

Lichior de ciocolată

Avem nevoie:

  • 150 g de ciocolată pentru gătit
  • 50 g zahăr
  • 3 dcl lapte
  • 2,5 dcl de rom

Abordare:

Spargeți ciocolata într-o cană, adăugați zahărul și lăsați-l să se înmoaie într-o baie de apă. Adăugați lapte, gătiți și lăsați să se răcească. Apoi adăugăm rom la el. Se strecoară amestecul, se toarnă în sticle și se lasă să se odihnească într-un loc răcoros câteva zile.

Pregătești lichioruri din propria ta producție acasă? Distribuiți rețeta altor cititori în discuția de mai jos a articolului.