Video despre sănătate și medicină: slab - pe rewirach/prod. kingpest // videoclip în stil liber (februarie 2021).

nutrition

Invazia britanică se întâmplă din nou, cu excepția faptului că importăm ultima sărăcie, în loc de muzică rock infecțioasă. Cea mai tare tendință dietetică din Regatul Unit - postul intermitent - este acum în curs de desfășurare în Statele Unite. În timp ce aceste diete de post vin într-o serie de forme și dimensiuni, toate sunt variații pe aceeași temă de bază: în anumite zile ale săptămânii, vă reduceți semnificativ caloriile pentru a vă ajuta să slăbiți. În restul timpului vei mânca o încărcătură tipică de calorii (în multe cazuri vei decide ce este „tipic”). Deoarece vă limitați consumul de alimente doar câteva zile pe săptămână în loc de 24 de ore pe zi/7 zile pe săptămână, susținătorii spun că vă simțiți mai puțin privați și că aveți mai multe șanse să vă mențineți dieta suficient de mult timp pentru a vedea rezultate ...

dar există și unele dezavantaje care trebuie luate în considerare.

Cea mai vândută carte FastDiet a început un post în nebunie în Anglia la începutul acestui an. Acest plan susține ceea ce se numește „postul intermitent 5: 2” - două zile pe săptămână, dietele se limitează la 500 de calorii (sau 600 dacă sunt bărbați), iar pentru restul de cinci zile, mănâncă normal. Autor al unei cărți a jurnalistului britanic de televiziune medicală Dr. Michael Mosley susține că postul vă poate ajuta să slăbiți rapid kilograme și, de asemenea, să creșteți tensiunea arterială, colesterolul și sensibilitatea la insulină.

Un alt plan popular, Dieta de 2 zile, are o abordare ușor diferită. Această carte, care a debutat în SUA în urmă cu doar câteva săptămâni, arată persoanelor care iau dietă să mănânce meniuri cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de cal (aproximativ 1.000 de calorii pentru femei și 1.100 pentru bărbați) în două zile limitate în fiecare săptămână și o inimă sănătoasă, în cinci zile nelimitate.

Știința postului

Dr. Michelle Harvie, autoarea unei diete de două zile, și-a bazat planul pe studii intermitente de post pe care le-a realizat ca dietetician de cercetare la Centrul Genesis pentru prevenirea cancerului de sân din Anglia. Într-un studiu publicat în 2011, Harvie și colegii ei au înscris 107 femei obeze și obeze într-unul din cele două planuri de slăbire. Jumătate dintre participanți au urmat o dietă tradițională sau „continuă” - au consumat cu 25 la sută mai puține calorii pe zi decât calorii zilnice. Al doilea grup și-a redus caloriile săptămânale totale cu 25%, dar în loc să lărgească deficitul în șapte zile, a redus caloriile mult mai puternic doar două zile pe săptămână (femeile consumau aproximativ 650 de calorii pentru două posturi). Ambele grupuri au pierdut aceeași greutate - în medie aproximativ 13 kilograme în 6 luni - și au văzut îmbunătățiri similare ale colesterolului, tensiunii arteriale și altor indicatori de sănătate.

Susținătorii citează această cercetare ca dovadă că postul intermitent este o modalitate eficientă de a scăpa de kilogramele în exces. Dar dintr-un unghi diferit, studiul arată că postul nu oferă un avantaj semnificativ față de abordarea dietetică clasică. Nu este surprinzător că femeile au scăzut cu același număr de kilograme, indiferent de planul pe care l-au urmat. „Caloriile în comparație cu caloriile scăzute” este cel mai important factor determinant al pierderii în greutate și, dacă reduceți același număr de calorii într-o săptămână când ați redus aceste calorii, nu v-ar afecta. Fiecare metodă poate funcționa atâta timp cât rămâi cu ea. Exact aici se poate complica metoda postului.

Premisa de bază a acestor noi obiceiuri alimentare la modă este că este mai ușor să mănânci două zile pe săptămână decât șapte, iar într-un studiu Harvie din 2011, cei care au raportat rate de aderență ușor mai mari după un plan de post rupt decât cele asociate unei diete tradiționale . Dar răspunsul participantului la finalizarea studiului spune. Doar 58% dintre cei care au participat la planul de post parțial de două zile urmau să continue o dietă desemnată după încheierea experimentului. Pe de altă parte, 85% dintre cei care au urmat o dietă continuă au raportat că au aderat la planul lor.

Nu trece cu vederea dezavantajele dietei

Adevărul este că postul - chiar și postul parțial, ca și în cazul acestor noi planuri alimentare - poate fi incomod și dificil de întreținut. Mulți oameni declară că se simt slăbiți, amețiți sau obosiți atunci când își reduc aportul de alimente la 500 sau 600 de calorii pe zi. Și reducerea dramatică a caloriilor pentru o zi sau două vă poate face să vă simțiți prost, ceea ce poate duce la binging. Ai ratat vreodată o masă sau ai promis că vei mânca cu ușurință într-o zi doar pentru a găsi o scroafă întreagă la sfârșitul zilei, deoarece stomacul tău înghițea singur - sau pur și simplu nu te poți opri să te gândești la mâncare? Acest tip de mentalitate alimentară on-off poate fi deosebit de problematică pentru persoanele care se luptă cu alimentația emoțională. Dacă lucrurile scapă de sub control, poate începe un ciclu vicios de reținere și supraalimentare, ceea ce duce adesea la creșterea în greutate - și la o relație nesănătoasă cu mâncarea.

Abordarea mesei de 2 zile are alte dezavantaje. Nu numai că caloriile totale și dimensiunile porțiilor fluctuează de la o zi la alta, ci și stilul de mâncare. Într-o zi faceți conținut scăzut de carbohidrați, alta mediteraneană. Acum imaginați-vă că încercați să vă mențineți mâncarea corectă în timp ce încercați să echilibrați munca, familia și alte responsabilități ...

și să mențină viața socială. Pierderea în greutate pur și simplu nu trebuie să fie atât de complicată și acest tip de frustrare inutilă face ca dietele să pară imposibile atunci când poate fi într-adevăr foarte ușor de gestionat și realist. În plus, pentru unii, o dietă de 2 zile nu poate crea nici măcar un deficit caloric suficient de mare pentru a susține pierderea permanentă în greutate. Unele femei de vârstă mijlocie, în special cele care nu sunt foarte active sau nu au prea multe de venit, trebuie să se limiteze la 1.200 de calorii pe zi pentru a se reduce cu succes. Reducerea caloriilor timp de 1000 de zile, două zile pe săptămână - și consumul de porțiuni „regulate” pentru restul săptămânii - poate să nu fie suficient pentru a menține cântarul în mișcare.

Dacă ați redus suficiente calorii, nu există nicio îndoială că postul intermitent poate duce la pierderea în greutate cu succes, cel puțin pe termen scurt. Dar pentru mulți oameni, este greu să mănânci un model de menținut mai mult de câteva săptămâni sau luni. Dacă decideți să susțineți un examen intermitent de post (și l-ați rezolvat împreună cu medicul dumneavoastră), probabil îl puteți face singur, fără ajutorul unei cărți dietetice. Urmați un plan de masă sănătos și echilibrat, cu o mulțime de legume, fructe, proteine ​​slabe, cereale integrale și alte alimente bogate în nutriție și, în loc să vă ajustați caloriile zilnic, încercați să vă reduceți caloriile dramatic două sau trei zile pe săptămână. (Pentru a obține baza, utilizați acest calculator simplu, pentru a determina câte calorii aveți nevoie pentru a vă menține greutatea actuală - și apoi pentru a o scădea.) Dar asigurați-vă că țineți cont de personalitatea dvs. atunci când luați decizii. Dacă știi din experiență că prea restrictiv pentru tine are consecințe negative (pentru mulți da), îți recomand cu tărie să adopți o abordare mai tradițională și să te radi puțin în fiecare zi.

Aveți o tendință alimentară, dietă, supliment sau sănătate pe care ați dori să o investigheze Nutrition Sleuth? Lăsați o notă în secțiunea de comentarii de mai jos!