Rațiile noastre alimentare recomandă un consum mediu anual de 128 kg de legume și 97 kg de fructe de persoană pe an. „În realitate, însă, în 2010 am consumat doar 95 kg de legume, dintre care doar 67 kg sub formă proaspătă”, spune MUDr. Alžbeta Béderová, CSc., De la Oficiul Regional de Sănătate Publică (RÚVZ) din Bratislava.
„Malnutriția nutrițională este o problemă majoră, răspândită în latitudinile noastre și rezultă din consumul insuficient de fructe și legume proaspete.” Anual.
Un sondaj realizat de RÚVZ arată că femeile preferă mai multe fructe în dieta lor, bărbații fiind mai „jucăuși” cu legumele. Consumul de fructe și legume pentru copii și adolescenți este chiar mai mic decât pentru adulți! 18% dintre fete și 12% dintre băieții adolescenți au declarat că nu mănâncă deloc legume.
„Copiii ar trebui să mănânce 100 de grame de fructe și legume pentru zece kilograme de greutate corporală”, spune expertul. „Ar trebui să preferăm produsele noastre locale.” O opțiune este să beți sucuri proaspete de fructe și legume. Sucuri de calitate 100% din fructe și legume pot fi găsite în cutiile frigorifice ale lanțurilor de retail. Sunt deja produse de mai mulți producători.
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.
- Sucuri sută la sută aparțin unei diete sănătoase - Nutriție sănătoasă - Sănătate
- Cele mai importante șapte alimente de toamnă - Alimentație sănătoasă - Sănătate
- Rapița oleaginoasă este măslinul din nord - Alimentație sănătoasă - Sănătate
- Seleniul acționează împotriva cancerului și SIDA - Alimentație sănătoasă - Sănătate
- Rețete pentru iarnă care beneficiază de sănătate - Alimentație sănătoasă - Sănătate