Spanac
Spanacul este unul dintre cele mai nutritive alimente din lume, care are și un minim de calorii. O cană din această legumă cu frunze gustoase conține mai mult decât doza zilnică recomandată de vitaminele K și A, aproape întreaga doză de mangan și acid folic și 40% magneziu. Veți găsi o serie de alți nutrienți, inclusiv fibre, calciu și proteine.
Semnificație pentru sănătate
Consumul regulat de spanac este recomandat tuturor celor care doresc să-și păstreze vederea, dar mai ales persoanelor cu vârsta peste 50 de ani. Proprietățile sale de protecție asupra retinei au fost dovedite. Aceste legume conțin, de asemenea, fier și chiar mai mult decât este în carne. Deși fierul este mai greu de absorbit din plante decât cel de origine animală, prezența vitaminei C în spanac și alte alimente îmbunătățește semnificativ absorbția acestui mineral. Consumul de suc de spanac proaspăt este adecvat în caz de anemie. Proteinele din spanac previn absorbția colesterolului și a acizilor biliari. Consumul său regulat ajută la scăderea colesterolului din sânge Datorită conținutului său bogat de acid folic sau folat, care, pe lângă efectul anti-anemic, previne anumite leziuni ale fătului, spanacul este o legumă ideală pentru femeile gravide. Datorită conținutului său ridicat de vitamine și minerale, spanacul este recomandat în special celor care se angajează în muncă fizică și sport și adolescenților în perioadele de creștere rapidă. Spanacul nu are aproape calorii (doar 20 kcal se găsesc în 100 de grame).
Deși spanacul nu conține atât de mult fier pe cât s-a descris, acesta are o serie de substanțe nutritive valoroase care fac utilă includerea acestuia în meniul dvs. Spanacul este o sursă bogată de calciu care se leagă de calciu.
În 2004, Journal of Nutrition a publicat un studiu în care au descoperit că spanacul conținea neoxantina carotenoidă, care distruge celulele canceroase de prostată. Un flavonoid numit kaempferol reduce riscul de cancer ovarian.
Importanța în slăbit
Energia este eliberată treptat din spanac, datorită căreia alungă sentimentele de foame. De asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge, care va fi apreciat de toți pacienții cu diabet de tip 2.
Valori nutritive
100g de spanac conține: 3,6g carbohidrați, 2,9g proteine și 2,2g fibre.
| Minerale: Potasiu - 558mg Fosfor - 49mg Magneziu - 79 mg Mangan - 0,889 mg Sodiu - 79 mg Calciu - 99mg Zinc - 0,53 mg Fier - 2,7 mg | Vitamine: Vitamina A - 2,8 mg Vitamina B1 - 0,078 mg Vitamina B2 - 0,189 mg Vitamina B3 - 0,724 mg Vitamina B6 - 0,195 mg Vitamina B9 - 194 mg Vitamina C - 28 mg Vitamina E - 2mg Vitamina K - 483µg |
Interesant
Denumirea de „Rege de fier” a fost dată spanacului din cauza unei erori matematice. Punctul zecimal a fost pur și simplu greșit scris în analiză. Această inexactitate a apărut în 1870, când un om de știință a înmulțit conținutul acestui metal în frunze de spanac prin mutarea punctului zecimal. Dar de ce ne-au forțat mămicile și bunicile să mâncăm spanac mult după ce s-a descoperit această greșeală? Pur și simplu pentru că, în ciuda descoperirii unei erori, datele eronate au fost adesea raportate până în anii 1980. Totuși, spanacul nu conține 30 mg de fier, ci doar 3 mg.
Aceste legume te vor face să gândești mai bine. Răsfățați-vă în mod regulat și protejați-vă creierul de îmbătrânirea prematură și de manifestările sale tipice. Dacă doriți ca creierul dvs. să funcționeze corect la o vârstă avansată, urmați o regulă simplă - cu cât legumele cu frunze sunt mai întunecate, cu atât mai bine.
Are un sistem rădăcină relativ slab și superficial și, prin urmare, necesită umezeală. Când umiditatea solului este insuficientă, spanacul crește încet, producând câteva frunze de calitate inferioară. Seceta favorizează în continuare înflorirea prematură. Spanacul nu tolerează solurile acide, așa că trebuie să le ajustăm prin calciu.
Avertizare
Spanacul poate conține cantități excesive de nitrați din cauza fertilizării chimice, deci este o sursă foarte importantă de obținere a acestuia. Din acest motiv, vă recomandăm să demonstrați surse dovedite și să obțineți cele mai bune legume în calitate BIO.
Clor în apă: un experiment cu cocoși
Experimentați cu cocoși
Dr. Joseph Price a optat pentru un experiment care să clarifice totul despre interacțiunea clorului și a organismului viu. Acasă, la fermă, a luat 100 de cocoși, în vârstă de o zi, și i-a împărțit în 2 grupuri de cincizeci. Un grup experimental și celălalt un grup de control. El a dat ambelor grupuri exact aceeași mâncare și le-a ținut exact în aceleași condiții. La vârsta de 12 săptămâni, a început să adauge clor într-o concentrație crescută în hrana și apa din grupul experimental.
Ce s-a întâmplat? În termen de trei săptămâni, diferențele de aspect și comportament ar putea fi observate clar. În timp ce grupul de control era un semn al sănătății bune - fagurii roșii aprinși erau ridicați de cocoși, penele erau frumos netede și curate, erau activi, certăreți și puternici, grupul experimental a dat semne de indiferență, cocoșii înghesuiți în coarne, erau mai mici, mergeau cu pene ridicate decât ar fi fost reci, erau cocoșate și crestele lor erau palide (fără sânge) și atârnați.
Clorul i-a ucis
După patru luni, cocoșii din grupul experimental au început să moară. Au fost necropsiate, care au arătat depozite galbene puternice în aorte și în vasele rămase. Moartea a fost cel mai adesea cauzată de sângerări în plămâni (embolie). O inimă mărită (un fenomen de hipertensiune arterială) a fost, de asemenea, o constatare obișnuită. După șapte luni, majoritatea cocoșilor erau morți, iar ceilalți în viață au preferat să fie cheltuiți pentru manifestările lor de viață slabe - cu aceleași descoperiri ale autopsiei. În același timp, 16 cocoși sănătoși din grupul de control au fost uciși și s-a constatat că arterele și venele lor sunt destul de curate.!
Rezultatele au fost convingătoare, dar Joseph a decis să facă un experiment de control suplimentar. Restul de 34 de cocoși sănătoși au fost din nou împărțiți în 2 grupe de șaptesprezece. El a început să adauge clor în dieta și apă în primul grup, în timp ce a menținut grupul martor curat, fără clor.
De asemenea, i-a ucis pe cei sănătoși
După doar trei săptămâni, cocoșii clorurați au început să arate schimbări în aspect și comportament. Prima schimbare a fost decolorarea pieptenei de la roșu aprins la aproape portocaliu (capilar înfundat), iar pieptenii au început să se slăbească treptat. Și la scurt timp după aceea, au urmat aceleași simptome ca și în primul grup experimental. După trei luni, s-au găsit depozite mari de grăsimi în aortele acestui al doilea grup. Grupul de control cu 17 cocoși avea din nou arterele și venele complet curate.
Dr. Joseph Price a rămas uimit și s-a simțit obligat să spună lumii ceea ce descoperise. Prin urmare, el a scris un raport detaliat despre descoperirile sale și s-a orientat către toate pozițiile competente. Dar s-a întâmplat ceva incredibil: medicii au rezistat în unanimitate, numindu-l pe Dr. Price prost. El s-a opus explicației sale clare și ușor de înțeles, spunând că „Dacă un laic, un om de știință, ar putea înțelege acest lucru, nu poate fi adevărat”.
Cu toate acestea, nimeni nu s-a obosit să-și repete experimentul. Nu crezi? Spui că nu are dreptate? Că nu este clor? Încercați să respingeți acest lucru repetând același experiment cu rezultate diferite.
TIP: Post Clor în apă: Experimentul cu cocoșii aparține subiectului Apă potabilă sănătoasă filtrată. Citiți-l, informațiile din acesta merită menționate.
INFO: Experimentul a fost preluat din cartea vânătorului de mituri Tomáš Kašpar intitulat „Nu te grăbi în sicriu”.
Efectele smoothie-ului verde asupra corpului
Efecte asupra organismului
Puterea smoothie-urilor verzi constă în declanșarea mecanismelor naturale de curățare a colesterolului, a grăsimilor și a toxinelor din corp - îmbunătățind astfel viața fizică, mentală și spirituală a unei persoane. Deși comportamentul și obiceiurile umane sunt dificil de schimbat, trecerea la un stil de viață „verde” poate fi ușoară și plăcută pentru toată lumea.
- Legumele cu frunze conțin cei mai valoroși nutrienți
- furnizează energie, vitalitate
- scade colesterolul
- reglează tensiunea arterială
- afectează buna funcționare a ficatului și a vezicii biliare
- ajută la pierderea în greutate
- conține clorofilă, care ajută la producerea hemoglobinei pigmentare din sânge
- ajută la golire
- ajută la vindecarea rănilor, are un efect antiinflamator
- reprezintă o sursă completă de proteine
- îmbunătățește digestia
- reglează tulburările de producere a acidului gastric
- curăță intestinele, detoxifică organismul
- elimină oboseala, depresia, durerile de cap
- reduce pofta de mâncare pentru alimente nesănătoase
Proteină valoroasă din legume cu frunze
Legumele cu frunze sunt o sursă completă de proteine. Animalele care pășunesc în pajiști au lapte de cea mai bună calitate și, în același timp, cea mai mică proporție de grăsime din carne. Mușchiul obține proteine pentru construirea mușchilor consumând frunze, iarbă, lăstari și rădăcini. Proteinele de origine vegetală sunt cel mai sănătos tip de proteine. Este necesar să consumați cât mai multe tipuri de legume cu frunze. Digerarea cărnii este un proces complex și ne costă multă energie și oboseala vine automat. Proteinele de origine vegetală ne oferă energie și vitalitate, deoarece digestia lor nu este la fel de complicată ca la animale.
Cum se mărește efectul smoothie-urilor verzi
Adăugați orz verde sau chlorella (de preferință ambele) la smoothie pentru a crește valoarea nutritivă a băuturii și efectele sale benefice asupra organismului. De asemenea, puteți consuma orz verde și chlorella separat pe stomacul gol.
Simptome frecvente de detoxifiere
Simptomele frecvente de detoxifiere includ:
Dureri de cap, alte dureri, greață
Dacă sunteți obișnuiți să beți multă cafea, așteptați-vă să aveți dureri de cap în primele zile de curățare. Este posibil să aveți dureri musculare și articulare sau greață. Dacă durerile de cap sunt insuportabile, luați un analgezic, desigur, numai dacă astfel de medicamente nu vă provoacă probleme de sănătate.
Gusturi compulsive
În timpul detoxifierii, organismul tânjește cu dieta la care este obișnuit (de exemplu, carne, produse lactate, zahăr și cofeină). Gusturile compulsive pot dura câteva ore sau chiar zile, dar încep să scadă când corpul scapă de încărcătura toxică.
Oboseală
Luați-vă timp să vă odihniți în timpul detoxifierii, deoarece vă veți simți epuizați din cauza pierderii de toxine. Incetiniti ritmul si odihniti-va.
Dureri musculare
Este posibil să vă simțiți la apariția gripei sau a răcelii. Corpul poate începe să scape de mucus prin rinită.
Erupții cutanate
Erupțiile cutanate și acneea indică faptul că organismul elimină toxinele prin piele, cel mai mare organ al corpului uman, iar prin el scapă de substanțele nocive. Puteți atenua erupțiile cutanate și acneea curățând colonul cu un „duș intestinal”, clătind cu apă de mare sau folosind un preparat pe bază de plante (de ex. Mag07).
Iritabilitate
Datorită excluderii unor feluri de mâncare preferate, s-ar putea să vă simțiți iritat sau plictisit, așa că așteptați o dispoziție enervantă și în acest moment evitați mai bine evenimentele sociale.
Dacă simptomele de detoxifiere sunt severe, urmați aceste instrucțiuni:
- Modificați raportul dintre fructe și legume. Începeți cu 30 oo de legume și 70 ° de fructe și, în timp, lucrați pentru mai multe legume și mai puține fructe.
- Luați suficiente lichide. Bea multă apă pentru a sprijini procesul de curățare.
- Mergeți la curățarea completă treptat. În prima zi de curățare, luați un smoothie verde la micul dejun și la prânz, dar savurați-vă o masă ușoară și sănătoasă (cum ar fi o salată) seara. Nu uitați să evitați consumul de zahăr, carne, produse lactate etc. Luați a doua zi smoothie-uri verzi la micul dejun și prânz, dar savurați-vă din nou o masă ușoară și sănătoasă (salată) din nou la cină. În a treia zi, ar trebui să puteți consuma numai smoothie-uri verzi toată ziua. Dacă nu puteți face acest lucru, continuați curățarea parțială pentru zilele rămase.
Sursă: din cartea O curățare de 10 zile cu smoothie-uri verzi
Cimpanzeii, oamenii și dieta noastră
În cartea sa Verde pentru viață Victoria Boutenko spune că oamenii habar nu au cât de asemănători sunt cu cimpanzeii. După examinarea atentă a comportamentului acestor ființe inteligente, cercetătorii sunt convinși că cimpanzeii au propria lor limbă, cultură și limbajul semnelor. A făcut obiectul unor cercetări detaliate de mai bine de patru decenii.
Cercetare proprie
Pe baza propriilor cercetări, a constatat că majoritatea institutelor de cercetare medicală sunt de acord că cimpanzeii și oamenii sunt la fel. Din păcate, pe baza acestui fapt, cimpanzeii sunt folosiți în experimente științifice. De exemplu, cercetătorii raportează că:
- Oamenii moderni și cimpanzeii împărtășesc aproximativ 99,4% din secvența ADN umană, ceea ce ne face să fim mai strâns legați între noi decât de orice altă specie.
- Principalele diferențe dintre oameni și maimuțe nu sunt în anatomie, ci mai degrabă în comportament.
- Cimpanzeii au aceeași diviziune în grupe sanguine de tip A, B și 0 ca și oamenii .
- Datorăm relația lor strânsă filogenetică cu oamenii descoperirii factorului Rh.
După ce doamna Boutenko a câștigat acest lucru și multe alte informații interesante despre cimpanzei, s-a întrebat de ce nu ne-am aplicat studiile în ambele direcții și nu am învățat nimic de la ei? Este adevărat că, în ciuda tuturor cercetărilor științifice, sănătatea umană scade. Dacă împărțim cu cimpanzeii 99,4% din aceleași gene, adevărata ipoteză este că dieta noastră ar trebui să fie de 99,4% aceeași? Mulți specialiști nutriționali care asociază problemele de sănătate umană cu deficiențele nutriționale susțin că oamenii și-au pierdut modul natural de a mânca.
Cele două grupuri principale de hrană din dieta cimpanzeilor sunt fructele și frunzele. Volumul de frunze pe care îl consumă cimpanzeii variază de la 25% la 50% în raport cu celelalte componente ale dietei lor, în funcție de sezon. Știind că Frunzele reprezintă aproape jumătate din dieta lor Pe baza ipotezei de mai sus, ne oferă un punct de referință, potrivit căruia putem evalua deja aproximativ calitatea dietei noastre. Mâncăruri fierte de amidon, cârnați, prăjituri, iaurturi, brânză și burgeri și poate două frunze de salată iceberg ofilită în sandwich-ul nostru? Poate că acum este momentul să o schimbăm ...
Vitarianismul
Vitarianismul reprezintă o adevărată revoluție în comparație cu o dietă standard din cauza sa aduce îmbunătățirea imediată a sănătății. Deși vitarii consumă mult mai multe legume cu frunze decât o persoană normală, ponderea lor abia atinge 45% din dieta totală. Să nu uităm asta Ardeii, castraveții, dovleceii și roșiile sunt, de asemenea, fructe, iar aceasta, împreună cu nuci și semințe, formează restul dietei vitarian. În cartea sa Green for Life, Victoria Boutenko oferă o estimare de care are nevoie fiecare persoană consumă unul sau două mănunchiuri mari de legume cu frunze întunecate pe zi, respectiv 0,5 până la 1 kg!