gătim
Nebavia are încă aceleași lucruri. Ador schimbarea. Și așa a venit timpul pentru o nouă rețetă „somon”. Când l-am inventat, nu mi-a trecut prin cap că ar avea un gust atât de delicios. În plus, prepararea este ușoară și foarte rapidă. Garnitura ideală pentru acest somon este un „deal” de legume proaspete cu frunze.

De ce ai nevoie:

4 fileuri de somon lățime de aproximativ 5 cm
6 linguri de patrunjel tocat
6 linguri de fistic natural (recomand să cumpărați în tarabe cu fructe uscate și nu în magazine organice, unde sunt semnificativ mai scumpe)
2 lingurite sare
2 linguri suc de lamaie
2 catei de usturoi
unt sau ghee

Pregătire:

Încălziți cuptorul la 200 ° C.

Tocăm toate ingredientele, cu excepția somonului și a untului, folosind un robot de bucătărie.

Așezăm fileurile de somon într-un vas de copt cu unt (atenție, în fotografiile documentare coac somon pe farfurii care sunt concepute pentru asta, o farfurie obișnuită s-ar putea sparge) și aplicăm un strat de amestec de pătrunjel-fistic deasupra fiecărei bucăți, pe care așezăm apoi bucăți de unt (generoase).

Puneți la cuptor și coaceți timp de 20 de minute.

Se servește cu salată picurată cu ulei de măsline și suc de lămâie.