. o rețetă din Marea Mediterană plină de parfumul de ierburi și pește la cuptor. Îl ai în farfurie până te uiți.

copt

Miro Kubečka

Ingrediente

  • 300 g somon
  • 2 firimituri PL
  • 100 g iaurt gros
  • 3 ierburi tăiate PL (pătrunjel, mărar, cimbru, busuioc)
  • 1 PL nuci tocate
  • 1 cățel de usturoi tăiat mărunt
  • sare si piper
  • ardei iute

Zilele fierbinți de vară aduc gustul mâncării proaspete și ușoare. Este momentul potrivit pentru a vă răsfăța cu un pic de exotism maritim. Pregătiți ceva pentru prânz, în afară de friptură de pui sau friptură. Somon copt aromat cu ierburi este o alegere interesantă.

Somon la cuptor cu crustă de ierburi

Rețeta somonului copt este simplă, alege doar ingrediente de calitate. Asigurați-vă că cumpărați somon proaspăt și folosiți ierburi proaspete. Vei simți diferența.

  1. Într-un castron, amestecați ierburi, usturoi, nuci, sare, condimente și iaurt.
  2. Presară amestecul de somon și presară restul de pesmet și ardei iute.
  3. Coaceți somonul așezat pe piele într-un vas de copt timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 170 de grade. Se servește cu cartofi fierți. Poftă bună! 🙂

Beneficiile pentru sănătate ale somonului

Carnea gustoasă și dietetică de la roz la roșu provine din apele îndepărtate Oceanului Atlantic. Somonul este un pește cunoscut în principal pentru gurmanzi, gurmanzi, pe care i-a dobândit prin gustul său delicios captivant și atipic, aproape fără „miros de pește”. În plus, carnea de somon este foarte dietetică, săracă în energie și, de asemenea, deoarece mulți experți consideră somonul cel mai sănătos pește pentru corpul uman. Cu toate acestea, putem clasifica somonul ca pește de mare gras.

Astfel, este posibil ca această delicatesă dietetică să aibă un conținut ridicat de grăsimi?

Chiar și alimentele bogate în grăsimi și colesterol pot fi sănătoase dacă conțin „colesterol bun”. Mulți oameni, în special pe diete, elimină grăsimile din dieta lor, dar aceasta este o greșeală. Grăsimile sănătoase sunt necesare pentru buna funcționare a corpului nostru, iar somonul le-a ajuns.

Este unul dintre acele alimente de origine animală pe care ar trebui să le consumăm în mod regulat, mai ales datorită conținutului ridicat de acizi grași esențiali. Acestea suprimă procesele inflamatorii din organism și sunt considerate a fi factori de protecție a nutriției împotriva bolilor cardiace și vasculare și împotriva cancerului.

Somonul conține, de asemenea, minerale vitale - cum ar fi seleniu, magneziu, cunoscut pentru combaterea oboselii, insomniei sau stresului și calciu, elementul de bază al fiecărei celule. Iodul asigură funcționarea corectă a tiroidei, dar ajută și la arderea excesului de grăsime și la întărirea sănătății fizice și mentale.

Ce ai mai putea dori? De acum înainte, somonul poate fi o parte obișnuită a dietei.