Avem nevoie
Abordare
Într-o oală mai mare, încălziți untul, pe care prăjim legumele (morcovi, cartofi, partea albă de varză de la Beijing, partea albă a delicioasei cepe) tăiată în tăiței aproximativ de aceeași dimensiune. După un timp, adăugați usturoi tocat mărunt, un ardei curățat dezbrăcat de semințe și ghimbir ras fin. Se condimentează cu sare și piper negru. Stropiți cu lapte de cocos și bulion. Se amestecă și se aduce amestecul de turnare la fierbere.
Între timp, vom prepara somon. Scoateți somonul spălat și uscat de pe piele și tăiați-l în felii de 4-5 cm lățime. Se sare, se condimentează și se presară pe ambele părți cu coaja de lămâie rasă.
Puneți feliile de somon în amestecul de braconaj, acoperiți cu un capac și turnați la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute. În cele din urmă, adăugați felii subțiri de varză de Beijing și coriandru tocat mărunt la tăiței subțiri. Condimentați cu suc de lămâie.
Servire
Servim somon în farfurii adânci împreună cu legume și amestecul în care a fost braconat. Putem garni cu o parte verde feliată a unei cepe delicioase.
- Felii de miere cu grătar de nucă - rețetă de preparare Bucătărie Lidla
- Tort cu lapte cu cremă mascarpone - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Cuscus cu legume tocate și tofu, feluri principale, rețetă
- Medicii au dezvoltat o rețetă pentru supă consumatoare de grăsimi pentru pacienți
- Chiftele cu morcovi și cartofi - rețetă