Sos excelent de linte, fără făină. Rețetă grozavă pentru câțiva cenți din atelierul de bucătărie al portalului Femeile în oraș.

făină

De ce linte? Lintea este leguminoasa alimentara, plina de nutrienti si vitamine. Dintre leguminoase, linte au cele mai multe proteine. Este o sursă bogată de calciu, fier, seleniu, fosfor, zinc, vitamine B1, B2, B6, enzime, conține acizi organici și lecitină.

Dacă îl includeți în dietă, vă veți îmbunătăți imunitatea, veți avea oase mai puternice, nu vă veți îngrasa, vă veți proteja colesterolul, veți susține și digestia sănătoasă.

Bucătăria portalului Femeile din oraș are multe rețete grozave din linte, inspirați-vă din linte sănătoase, rețete simple și gustoase - faceți clic

Cel mai bun sos de linte, o rețetă pentru modul de preparare

  • Timp de pregatire: 50 de minute
  • Numărul de porții: 5

Rețetă ieftină

Sos excelent de linte fără gluten - ingrediente

cana 300 ml

  • 1 cană linte uscată
  • 250 ml frisca
  • aproximativ 1 cană de lapte (după cum este necesar)
  • pentru îngroșare: 1 lingură de Solamyl (dacă nu aveți Solamyl, puteți alege 1 lingură de făină simplă, dar sosul va fi cu gluten)
  • pentru a îmbunătăți creșterea: 2 linguri de unt (ulei), 1 ceapă de dimensiuni medii, 2 căței de usturoi, 2 linguri de ardei roșu măcinat
  • a gusta: 1 bucată de frunze de dafin, piper negru întreg, sare (sare până la sfârșit), suc de lămâie (de asemenea, adăugat în cele din urmă)

Sfat pentru tine

Cel mai bun sos de linte fără linte - procedură de rețetă

  1. Preluăm lintea uscată și turnăm apă peste ea, astfel încât să se umfle. Vom scăpa și de flatulență.
  2. Este bine să înmuiați lintea cel puțin câteva ore, de preferință peste noapte, apoi turnați toată apa peste.
  3. Adăugați linte în oală, turnați apă la 2 cm deasupra suprafeței sale și gătiți până se înmoaie.
  4. Adăugăm și frunze de dafin și câteva boabe de piper negru întreg pentru gătit. Aveți grijă, nu sărăm.
  5. Dacă lintea este moale, adăugați frisca amestecată cu 1/2 lapte și Solamyl.
  6. Fierbeți sosul, adăugați lapte, dacă sosul este gros, condimentați cu sare, suc de lămâie.
  7. Se prăjește ceapa și usturoiul tocate mărunt în grăsime. Dă deoparte, adaugă ardeiul roșu.

Sfat final: Dacă adăugăm ceapa prăjită cu usturoi și piper roșu măcinat în sosul de linte, sosul nostru va avea un gust fantastic. Servim un sos de linte cu un ou fiert, ochi de taur, un ou pierdut, dar si un carnat, slanina, carnat. Toată familia se va bucura de ea.

Poftă bună.