Găluște de casă cu brânză de vaci fără cartofi din făină de spelt au un gust foarte bun. Pregătiți-le conform rețetei tradiționale din bucătăria Femeilor din oraș. Toată familia se va bucura de ea.

Găluște cu făină de spelt, un prânz hrănitor și sănătos

  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Numărul de porții: 4

Rețeta preferată

casă

Găluște de casă cu brânză de vaci fără cartofi - ingrediente

  • găluște:
  • 500 g făină de spelt simplă (făină simplă)
  • 1 ou
  • 1 lingura ulei
  • 200-250 ml de apă călduță (după cum este necesar)
  • 1/2 linguriță sare

  • 1 lingură sare în apă pentru gătit găluște
  • 50 g unt
  • 250-300 g caș tare (sau mai mult, după dorință)

Sfat pentru tine

Găluște de casă compelite cu brânză de vaci - procedură de rețetă

  1. Lăsați apa să fiarbă într-o oală mare. Adăugați o linguriță de sare. Vom pregăti aluatul pentru găluște. Adăugați făină, sare, ouă amestecate și ulei într-un castron mai mare. Treptat vom adăuga apă călduță.
  2. Amestecăm totul bine. Ar trebui să avem un drum suplu, care să nu fie nici foarte gros, nici prea rar. Adăugați apă călduță sau făină suplimentară, după cum este necesar.
  3. Fierbe găluște în apă clocotită. Gatiti aproximativ 10 minute, galustele trebuie sa pluteasca la suprafata. Le scurgem fierte. Nu clătiți cu apă. Cașul se lipește mai bine de găluște.
  4. Prăjește untul pentru a-l face să miroasă. Adăugați untul prăjit și brânza de vaci zdrobită la temperatura camerei cu găluștele scurse. Se condimentează cu sare. În loc de unt, putem prăji slănină.

Sfat final: De asemenea, puteți pregăti găluște de spelt cu casă sau salată sau varză acră. De asemenea, sunt excelente pentru o varietate de supe. Sunt grozave ca garnitură la sosurile cremă.

Poftă bună.