Știți ce este de 300 de ori mai dulce decât zahărul, dar fără calorii, are efecte de vindecare și, chiar spre deosebire de zahăr, repara dinții și nu îi strică? Bine, acest lucru va fi probabil foarte ușor pentru dvs., deoarece am dezvăluit deja răspunsul corect în titlul articolului. Da, este Stevia Sugar, un nume latin pentru Stevia rebaudiana.

diabet zaharat

Rezumatul efectelor pozitive ale steviei:

  • adaugă dulceața necesară alimentelor sau lichidelor
  • ajută diabeticii acționând ca un îndulcitor substitut (diabet zaharat I., diabet zaharat II) și, de asemenea, ajută la tratamentul diabetului zaharat (diabet zaharat II).
  • accelerează vindecarea rănilor și nu mai rămâne cicatrice după vindecare
  • reglează bacteriile din cavitatea bucală. Indienii americani au folosit frunzele de stevia nu numai pentru a îndulci băuturile și mâncarea, ci și pentru a-i cunoaște efectele de vindecare. Cercetătorii au descoperit că această populație observată din tribul indian guarani suferă cu greu de cariile dentare și au putut confirma că stevia poate distruge o serie de bacterii periculoase din microflora orală.
  • ajută la menținerea echilibrului zahărului din sânge și ficat
  • reduce în mod demonstrabil oboseala și sindromul de oboseală
  • promovează o digestie bună, ajută la combaterea obezității (un ajutor eficient pentru cei cărora le plac dulciurile și doresc să slăbească). Cei care folosesc acest îndulcitor nu trebuie să-și păzească greutatea corporală.
  • ajută împotriva bolilor de piele (acnee, dermatită, eczeme)
  • ajută metabolismul celular, compactează mușchii, crește nivelul de energie și activitățile mentale
  • reduce dorința de tutun și băuturi alcoolice - ajută la renunțarea la fumat

Văzând această listă de calități pozitive, ne gândim cu adevărat de ce produsele stevia nu sunt obișnuite în magazine atunci când sunt folosite în întreaga lume de zeci de ani? Comisia Alimentară a Uniunii Europene nu a înregistrat încă steviozidele ca îndulcitor non-caloric și încă amână decizia de înregistrare. De ce…? Poate că acest articol vă va spune: Sănătate sau lobby.

Utilizare

Frunzele de Stevia sunt folosite fie proaspete, congelate sau uscate. Uscate sunt chiar mai dulci decât proaspete. Gustul dulce durează în gură atunci când este mestecat o perioadă foarte lungă de timp și nu se simte foame sau pofta de mâncare mai bogată în energie. Frunzele îndulcesc mesele coapte, fierte, băuturile calde și reci, în industria alimentară este folosită și în producția de gumă de mestecat, pastă de dinți și gargare.