Multe persoane se bucură să mănânce stomac de pui, ale căror beneficii și daune depind de diferiți indicatori. Datorită valorii lor nutritive, stomacurile proaspete și pregătite corespunzător nu afectează în niciun fel corpul, ci contribuie doar la saturația corpului cu proteine ușor digerabile.
Proprietăți utile ale stomacului de pui
Puteți vorbi despre beneficiile și proprietățile nutriționale ale stomacului de pui sau buricului. Ei includ:
- vitaminele A și B;
- tiamină;
- niacină;
- riboflavină;
- zinc;
- fosfor;
- sodiu;
- mangan;
- cupru;
- magneziu;
- potasiu;
- sodiu;
- fier;
- acid folic.
Datorită acestor componente, produsul secundar are un efect benefic asupra întregului organism:
- Stimulează procesul de diviziune celulară și, prin urmare, se recomandă utilizarea gravidelor și a copiilor mici.
- Îmbunătățește munca întregului intestin și susține apariția apetitului.
- Îmbunătățește pielea și părul.
- Crește rezistența și rezistența corpului.
- Întărește vasele de sânge și mușchii inimii.
Filmele galbene au, de asemenea, proprietăți utile pe care majoritatea oamenilor le aruncă în timp ce își curăță stomacul. De fapt, este necesar să se spele bine, uscat și măcinat într-o râșniță de cafea. Tratamentul este utilizat pentru boli ale tractului digestiv, disbioză, diaree și pentru a preveni distrofia și rahitismul. Datorită enzimelor care produc aceste filme, ele tratează calculii renali și îndepărtează nisipul. Cu toate acestea, rezultatul nu va fi imediat și va dura mult timp ca pulberea să pară completă. O linguriță de produs trebuie clătită cu apă și este cel mai bine pe stomacul gol.
Rănirea stomacului de pui
Mulți oameni sunt interesați de beneficiile și deteriorarea stomacului de pui. De fapt, toxinele dăunătoare pot apărea în ele pe măsură ce produsul începe să se deterioreze. Perioada de valabilitate nu depășește două zile, deci după această perioadă buricul trebuie aruncat.
Vă rugăm să rețineți că toate proprietățile utile ale produsului vor fi distruse după congelare, așa că încercați să cumpărați numai produs proaspăt care probabil nu a prezentat îngheț.
Unele persoane pot avea intoleranța unui individ la buricul de pui, care se manifestă sub forma unui tract digestiv și a unei erupții alergice. În acest caz, ar trebui să vă abțineți să le consumați.
Valoarea calorică a produsului
Camerele de pui conțin aproximativ 22% utile și sunt bine absorbite de organism din proteinele animale. Puiul caloric mediu al stomacului fiert este egal cu 130-170 kcal la suta de grame. Valoarea nutrițională a produsului: proteine - 21 g, grăsimi - 6, 4 g carbohidrați - 0,6 g Cu acești indicatori, buricele sunt alimente dietetice excelente, care nu deteriorează corpul și adaugă încă un centimetru în talie. Stomacele fierte de pui calorii sunt relativ scăzute, deci este ideal pentru cei care au nevoie de cantități mari de proteine și nu se recuperează. Alimentele preparate din acest produs secundar pot avea un număr nelimitat furnizat
, că în timpul preparării sale nu utilizați o mulțime de creme de grăsime sau unt. Stomacele de tocană de pui au un conținut caloric ușor mai mic și nu depășesc o rată de 75 kcal la 100 g. În același timp, întărirea trebuie să fie lungă pentru a face felurile de mâncare moi și gustoase. Trebuie remarcat faptul că utilizarea de ceapă, morcovi și smântână în timpul întăririi crește semnificativ conținutul de calorii al produsului, deși îi îmbunătățește gustul.
Dacă vă mențineți sănătatea și o alimentație adecvată, atunci stomacurile de pui, beneficiile și daunele depind doar de menținerea calității produsului, se recomandă din când în când conținutul dietei.