Stresul și mâncarea

Stresul și mâncarea

care urmează dietă

Te pregătești pentru o prelegere importantă; ajungi la o cutie de biscuiți sau ai stomacul complet mic? Stres afectează aportul de alimente în diferite moduri. De ce?

Ne simțim stresați când ni se întâmplă ceva sau cineva din jurul nostru care ne afectează starea mentală actuală. Ulterior, încercăm să eliminăm motivele și să ne recâștigăm starea de bine. Stresul poate fi intern, de ex. teama de ceva sau de o anumită dezamăgire, sau externă, de ex. când susținem un examen sau ne rezolvăm situația socială. Stresul este o parte integrantă a vieții de zi cu zi, iar mâncarea ca răspuns la stres poate avea un impact semnificativ asupra dietei noastre generale și, prin urmare, asupra sănătății noastre.

Reacția organismului

Reacțiile de apărare apar automat în organism atunci când sunt amenințate. Nivelurile crescute de adrenalină asigură fluxul sanguin către creier, inimă și mușchi în detrimentul sistemului digestiv, astfel încât corpul să fie gata să lupte sau să fugă. S-a constatat că acest tip de reacție este cauzat mai degrabă de stres psihologic sau emoțional decât de stres fizic. Această afecțiune tensionată poate face ca persoana afectată să nu poată mânca sau să experimenteze un disconfort similar cu greața. Cu toate acestea, s-a constatat, de asemenea, că la unii oameni stresul provoacă pofta de mâncare și acești oameni consumă mai multă mâncare sub stres decât de obicei.

Oamenii care urmează o dietă consumă mai mult sub stres

În zilele noastre, mulți oameni s-au concentrat asupra dietelor care le permit să slăbească sau cel puțin să-și mențină starea actuală, astfel încât consumă doar alimente adecvate și în cantități limitate. De multe ori trebuie să depășească sentimentele de foame în efortul de a mânca mai puține alimente decât își doresc cu adevărat. Cu alte cuvinte, ei practică restricționarea consumului de alimente. Oamenii care mănâncă după bunul plac nu sunt deloc limitați de mâncare. Studiile au arătat în mod repetat că persoanele care își limitează consumul de alimente tind să mănânce mai mult sub stres, în timp ce cei care nu se limitează mănâncă mai puțin ca răspuns la stres.

Cei care în mod obișnuit îmblânzesc mănâncă mai mult sub stres

Expert în obiceiuri alimentare, dr. Paul Lattimore de la Universitatea John Moores din Liverpool, oferă o explicație a motivului pentru care oamenii care urmează o dietă sunt stresați încercând să mănânce mai mult. „Oamenii care urmează o dietă consumă multă energie doar pentru a-și controla dieta, așa că le-a rămas puțină putere pentru a-și rezolva problemele comune. În timpul stresului, își pierd controlul unul pe celălalt și, dacă este disponibil un aliment, îl mănâncă. Și nu numai asta. Încearcă atât de mult să depășească, încât ignoră semnalele propriului corp ”.

Cum să o facă

Un studiu recent la scară largă din Finlanda a constatat că indicele de masă corporală (IMC) a fost cel mai mare la persoanele foarte stresate și avea tendința de a mânca mai multe alimente, cum ar fi cârnați, burgeri, ciocolată și pizza, comparativ cu alții. Deci, dacă apetitul crescut indus de stres distruge în mod constant efortul de a controla greutatea cuiva, cum poate fi ajutată această afecțiune nedorită? Dr. Lattimore, care se concentrează pe prevenirea obezității, oferă următoarele sfaturi: „În primul rând, solicitantul trebuie să clarifice ce situații îl fac să dorească să mănânce în exces și apoi trebuie să caute modalități adecvate de evitare a stresului. O plimbare mai lungă și gândirea la lucruri plăcute pot fi considerate strategia ideală ".

rezumat

Oamenii care mănâncă numai când le este foame și nu mănâncă când sunt plini își urmează semnalele biologice. Aceasta include persoanele care nu trebuie să mănânce excesiv sub stres. Cei care nu își respectă semnalele biologice ar trebui să evite influențele emoționale și psihologice care îi obligă să țintească direct spre frigider. Răspunsurile la stres evidențiază importanța controlului și monitorizării greutății, cu accent pe aportul ridicat de alimente cu consum redus de energie, în special fructe și legume.