ingrediente
abordare
O afacere populară din carne de vită nu numai pentru prânzul de duminică.
Tăiați orice carne și membranele grase de pe carne. Il taiem felii si apoi taiem taitei subtiri din ele.
Se încălzește uleiul într-o oală mai mare, se adaugă carnea de vită, se sare bine, se condimentează și se sotează până când carnea este trasă. Acum putem, dar nu trebuie să alegem (eu îl aleg).
Adăugați ceapa tăiată cubulețe și sotati-o, sau mai bine zis tocăniți-o în suc de carne.
Când ceapa este foarte moale, adăugați usturoi zdrobit, ciuperci feliate și o linguriță de cimbru.
Apoi fierbeți totul până când ciupercile eliberează sucul și acest suc se evaporă. Dacă am ales carne, acum este momentul să o returnăm și să acoperim totul cu bulion, astfel încât carnea să nu fie complet scufundată. Tocanit descoperit până când tăiței de vită sunt moi. Uneori amestecăm sau turnăm.
În cele din urmă, adăugați încărcătoare feliate în felii subțiri și turnați toată crema amestecată cu un pic de castravete murat.
Lăsați-l să fiarbă aproximativ cinci minute, adăugați sare dacă este necesar și serviți cu paste sau orez aburit.