Legumele ar trebui să constituie baza dietei noastre. Pe lângă beneficiile generale, o astfel de dietă previne obezitatea și unele tipuri de cancer. Consumul de suc de castraveți oferă multe beneficii pentru sănătate datorită conținutului ridicat de nutrienți pe care îl conțin castraveții.

Vitamina K

Consumul de suc de castraveți vă oferă doza zilnică recomandată de vitamina K. Această vitamină ajută la construirea țesutului osos puternic și hrănește rinichii. De asemenea, joacă un rol important în coagularea sângelui. Consumul de suc de castraveți ajută la sângerările nasului, la vânătăi sau la sângerarea gingiilor.

noastră
Cupru

Sucul de castravete este o sursă de cupru care ajută celulele creierului. Produce globule roșii sănătoase, întărește țesutul conjunctiv și sistemul imunitar. Cuprul din sucul de castraveți promovează un stil de viață activ, deoarece celulele au nevoie de cupru pentru a produce energie.

Calciu

Sucul de castraveți servește și ca sursă de calciu, care este mineralul de bază necesar organismului nostru. Oferă putere dinților și oaselor noastre. Calciul ajută, de asemenea, la transmiterea impulsurilor nervoase și ajută la menținerea echilibrului hormonal al organismului.

Sfaturi pentru bucătărie

Sucul de castravete este folosit ca bază pentru smoothie-uri sănătoase. Încercați să amestecați sucul cu sucul preferat, adăugând mentă proaspătă sau căpșuni și busuioc și pregătiți o băutură răcoritoare grozavă. După extragere, puteți folosi și fibre de castraveți. Pur și simplu congelați pulpa din storcător și aplicați-o pe piureuri, supe și sosuri.