25.11. 2019 15:00 Dragon Fruit nu mai este o noutate care s-a instalat pe rafturile magazinelor universale. Are un aspect atractiv în interior și în exterior. Este dulce, dar gustul este unic.
În ciuda tradiției și recomandărilor pe care le primim fructe și legume, în special din surse casnice sau culturi din climatul nostru, ne place să încercăm altele noi. Și sincer, cui nu îi plac mandarinele, bananele sau ananasul? Așadar, de ce să nu încercați alte specii care miros de exotism și care încă nu sunt comune în regiunea noastră.
Dragon Fruit aka Pitahaya
Ne-a venit din America de Sud, unde, ca pădure, cactusul crește în zonele tropicale și subtropicale. Numele latin este Hylocereus undatus. Pitahaya înflorește doar noaptea, iar florile sale sunt printre cele mai mari din lume. interesant, liliecii au grijă de polenizarea lor. După polenizare și fertilizare, se formează un fruct roz frumos colorat, care este împânzit cu formațiuni asemănătoare cu spini care nu se ciupesc. Datorită aspectului său, pitahaya apare și sub numele de fruct de dragon. Carnea fructului este albă, suculentă și plină de semințe mici. După tăiere, seamănă cu un castron plin cu înghețată stracciatella.
Gustul tău propriu
Amintește cuiva de agrișe sau pepene verde. Personal nu mi-a plăcut prea mult gustul. Arată delicios la ochi, dar practic nu are un gust semnificativ.Impresia predominantă este o senzație dulce. Nesemnificativul îi permite să fie combinat cu alte fructe. Este potrivit pentru degustarea limonadei sau sucului. Îl folosesc chiar și pentru a face vin.
Beneficii pentru corpul nostru
Se spune că consumul de pitahaya vă va îmbunătăți peristaltismul intestinal, deoarece are efecte laxative. Desigur, acestea apar doar după consumarea unei cantități mai mari de celuloză. În zilele noastre, este minunat să știi asta are efecte calmante asupra sistemului nostru nervos și adormim mai ușor după el. În plus, ajută creierul să se concentreze mai bine și să ofere performanță maximă la locul de muncă. Bonusul este că conține vitamine din grupele B, C, dar și caroten, fosfor, calciu și fier. Adăugați la acesta tot conținutul ridicat de fibre și o cantitate neglijabilă de calorii.
Și când este cel mai gustos?
Puteți afla dacă fructele vândute sunt într-adevăr coapte și potrivite pentru consum. Fructele coapte exact nu sunt tari, dar nu prea moi. Dezavantajul fructelor necoapte este că se coace acasă, așezat pe un covor moale, de exemplu, în cămară, unde este puțin mai rece decât în apartament. Fătul prea copt atrage atenția asupra sa cu pete pe suprafața pielii.