La noi acasă, hreanul a apărut cumva mai des în bucătărie primăvara. A trebuit să se asigure că a „tăiat” ultimul bacil din corp și am putut începe primăvara complet sănătoasă. Hreanul nu este o delicatesă pentru toată lumea, dar în această supă cremă, toată lumea i-ar putea da o șansă.;-)
Timp de pregatire: aproximativ 35-40 minute
De ce vom avea nevoie pentru 6 porții?
- 1 lingura ulei de masline
- 4 ceapă de primăvară
- 400 g năut pre-gătit
- 1 cartof mediu
- sare de mare/himalayan
- piper negru
- 2 l bulion de legume
- o mână mică de pătrunjel
- 1 cm hrean
Cum vom proceda?
1. Prajim ceapa tocata marunt in ulei de masline.
2. Adăugați naut și cartofi tăiați în cuburi mai mici.
3. Se sare, se condimentează și se lasă să se prăjească o vreme.
4. Se toarnă bulion de legume și pătrunjel tocat.
5. Lăsați supa să fiarbă aproximativ 20 de minute.
6. Între timp, dați hreanul pe răzătoare și adăugați-l în supă.
7. Când cartofii sunt moi, amestecați supa până se omogenizează cu un mixer de scufundare.
8. Dacă supa este prea groasă, o putem dilua cu bulion sau apă.
Valori nutritive la 1 porție (aproximativ 330 ml):
Poftă bună!
De asemenea, veți găsi supe gustoase și nutritive în cartea noastră De la Fitka la bucătăria 2:
Vedeți alte supe cremă care vă pot mulțumi:
Supă cremă de broccoli - o puteți servi pentru o cină sănătoasă, de exemplu
Supă cremoasă de usturoi - face ca tulpina de țelină să fie neobișnuită
Supă cremă de conopidă - probabil nu v-ați aștepta la usturoi
- Petra (-11,5 kg): „Au trecut aproape 12 ani de când am văzut-o cântărind 65,5 kg.” - 2 februarie 2021
- Ce ajută să slăbești? Stanka vă va spune planul ei, cum a slăbit 14 kg - pe 26 ianuarie 2021
- Katka: „Vreau să întăresc mușchii care slăbesc odată cu vârsta.” - 19 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat la 12.04.2018 și inclus în categoria: Supe fără gluten fără gluten Rețete Vegan Vegetarian | Autor: Veronika Kašická