Supa cremă de broccoli este bogată și gustoasă, în timp ce prepararea cu următoarea rețetă este simplă și rapidă.

Supa crema de broccoli

  • Timp de preparare: 30-40 minute
  • Porții: 8 persoane
  • Dificultate: scăzută

Noi alegem pentru tine

supă

Ingrediente cremoase din supă de broccoli

  • 1 broccoli
  • 4 cartofi mai mici
  • smântână proaspătă 200g (1 cană)
  • 5 păstăi de usturoi
  • 1 ceapă
  • bulion de legume
  • sare și piper negru
  • ulei
  • crutoane
  • semințe de floarea soarelui sau semințe de chia

Sfat pentru tine

Supa crema de broccoli - procedura de reteta

  1. Mai întâi, împărțiți broccoli în trandafiri, cu cât este mai mic, cu atât mai bine și mai rapid. Spala-le. Tăiați cartofii în cuburi mici. Tocam ceapa.
  2. Ceapa se prăjește în ulei într-o oală.
  3. Se adauga broccoli si cartofi, se prajesc 5-10 minute.
  4. Adăugați usturoiul zdrobit și amestecați.
  5. Se toarnă 1,5 litri de apă clocotită în care ați dizolvat bulionul de legume. Condimentați cu sare și piper negru.
  6. Gatiti pana cand cartofii si broccoli au fiert.
  7. Se amestecă cu un mixer de scufundare, astfel încât să nu rămână bucăți mari în supă.
  8. Adăugați smântână proaspătă și fierbeți.
  9. Puteți servi supă cremă de broccoli. Adăugați crutoane și semințe de floarea soarelui sau chia.

Tip: Dacă aveți ulei de măsline, puteți adăuga câteva picături pentru a-l înmuia în farfurie. 😍😍