Valori nutritive:
-
2 portii/buc/g/ml 1 portie (1/2 cantitate) contine: 210 calorii 35 g carbohidrati 6 g grasimi 6 g proteine
Descriere:
Supă de ardei roșu extrem de sănătoasă și bogată plină de licopen! Ardeii copți, roșiile, usturoiul, ceapa sporesc gustul supei. O puteți amesteca într-o consistență netedă, delicioasă și cremoasă sau puteți lăsa ușor bucăți de legume în supă. Depinde de tine! 😉
Materii prime:
piper negru
Abordare:
Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade. Am tăiat roșiile pe lungime, am tăiat ardeii în jumătate, am dezbrăcat semințele și am tăiat ceapa în două. Am mutat toate legumele de usturoi pe o foaie de copt, am turnat ușor ulei de măsline, sare peste ele și am copt timp de 30-40 de minute.
Am lăsat legumele coapte să se răcească. După răcire, am dezbrăcat ardeiul roșu și am transferat toate ingredientele în blender. Apoi am amestecat legumele lin și am adăugat încet bulionul până am obținut o consistență mai groasă.
În cele din urmă, am transferat amestecul într-o oală și am gătit o vreme.
Dacă doriți, puteți adăuga iaurt alb pentru a înmuia gustul sau puteți orna blatul cu brânză feta.